"I vini spumanti aiutano la meraviglia" sosteneva la scrittrice e drammaturga francese George Sand. Gli spumanti sono vini nei quali è presente anidride carbonica disciolta che genera una sovrapressione di almeno 3,5 atmosfere assolute all’interno della bottiglia. Quando si stappa la bottiglia il calo di pressione crea l'effetto effervescenza con forte produzione di bollicine e spuma più o meno persistente. Uno degli indicatori per uno spumante di qualità è legato proprio alla quantità, finezza e persistenza delle famose bollicine.
Nella nostra enoteca online troverai i vini spumanti adatti per ogni occasione. I vini frizzanti in vendita online su Italian Wine Selection raccolgono i migliori marchi del mondo nella produzione di spumanti. Nella nostra enoteca online puoi trovare spumanti di qualità provenienti dalle migliori cantine italiane, come Ferrari Trento, Bellavista ed Enrico Serafino 1878. Modernità e innovazione si incontrano nella nostra enoteca online, una storia centenaria nella vendita degli spumanti, che negli ultimi dieci anni ha spalancato le proprie porte alla vendita online di vini frizzanti e spumanti.
I vini spumanti sono ottenuti dalla prima o seconda fermentazione alcolica di uva fresca, di mosto di uva, caratterizzati dallo sviluppo alla stappatura di anidride carbonica. I vini spumanti in vendita online presentano una sovrapressione non inferiore a 3 bar e un titolo alcolometrico non inferiore a 8,5% vol. Il vino frizzante invece presenta un titolo alcolometrico totale non inferiore a 9% vol ed effettivo non inferiore a 7% vol mentre la sovrapressione dovuta all'anidride carbonica risulta non inferiore a 1 bar e non superiore a 2,5 bar. La differenza tra vini spumanti e vini frizzanti consta essenzialmente nella sovrapressione, per cui i vini spumanti presentano maggiore effervescenza e sviluppo di bollicine. I vini spumanti e frizzanti di qualità in vendita online sono quelli naturali, per i quali l'anidride carbonica presente è legata alla rifermentazione naturale di vino.
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