Attanasio Landbrug: Ægte Primitivo di Manduria
Samlingen Attanasio Landbrug indeholder et udvalg af vine dedikeret til Primitivo di Manduria, en trofast udtryk for en familietradition, der i over 70 år har fortolket området Manduria med håndværksmæssig omhu og kontinuitet. Druerne kommer udelukkende fra egne vinmarker, cirka 6 hektar med pugliesisk alberello, dyrket på traditionel vis for at skabe intense, identitetsbundne vine, der er dybt forbundet med deres oprindelse.
På denne side finder du de forskellige sjæle af Primitivo fra Attanasio Landbrug: fra de tørre og reserve-versioner til de søde fortolkninger, som Dolce Naturale og Passito. Hver flaske afspejler et præcist arbejde i marken og i kælderen, med manuel høst, omhyggelig udvælgelse af druerne og modning i barriques i mindst 12 måneder.
Karakteren af Primitivo di Manduria
Primitivo di Manduria DOP og DOCG er hjertet i denne samling. Det er en vin, der forener struktur, aromatisk rigdom og en bred smagsprofil, med dufte, der minder om moden frugt, krydderier og mere komplekse noter i de versioner, der er modnet eller fra sene høst. Tilstedeværelsen af forskellige årgange og variationer giver mulighed for at vælge den vin, der passer bedst til ens smag, fra den mere tørre og beslutsomme profil til den blødere og meditative.
Den begrænsede produktion, der er opmærksom på hver fase af kæden, gør Attanasio-vinene særligt interessante for dem, der søger karakterfulde etiketter, der kan fortælle om Salento gennem en stor rød vin fra Puglia.
Hvornår man skal vælge Attanasio-vinene
Etiketterne i denne samling er ideelle både til sociale lejligheder og til mere eftertænksomme smagsoplevelser. Den tørre Primitivo di Manduria DOP er velegnet til at ledsage strukturerede retter, grillkød, stege og lagrede oste. Versionerne Dolce Naturale og Passito er derimod perfekte til desserter med chokolade, tørre kager eller til at servere som meditationsvin.
Referencerne i JEROBOAM på 3 liter tilføjer et element af originalitet til samlingen, hvilket gør denne samling interessant også for dem, der ønsker et stort format at dele ved bordet eller at samle på.
Hvorfor købe denne samling
At vælge Attanasio Landbrug betyder at satse på vine, der direkte udtrykker historien om kælderen, præcisionen i arbejdet i vinmarken og styrken fra et område, der er velegnet til Primitivo. Hver etikette stammer fra udvalgte druer, fra en omhyggelig vinifikation og fra en modning, der fremhæver koncentration og balance.
Opdag Attanasio-samlingen og find den Primitivo di Manduria, der passer bedst til din smag, blandt tørre versioner, reserver og søde fortolkninger med stor personlighed.
