Quintodecimo

Quintodecimo: de wijnexcellence van Campania

Quintodecimo is een van de meest autoritaire namen in de Campania-wijn, synoniem voor precisie, territoriale identiteit en de zoektocht naar de hoogste kwaliteit. Deze collectie brengt etiketten samen die met onberispelijke stijl Irpinia en zijn meest prestigieuze denominaties vertellen, van Taurasi DOCG tot de grote witte wijnen zoals Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG en Falanghina Irpinia DOC.

Onder leiding van de visie van Luigi Moio interpreteert Quintodecimo op hedendaagse wijze iconische variëteiten zoals Aglianico, Fiano, Greco en Falanghina, waarbij de diepte, elegantie en het vermogen om in de tijd te evolueren worden gewaardeerd. Het resultaat zijn wijnen met een sterke persoonlijkheid, verfijnd in aroma's en gestructureerd op de tong, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar hoogwaardige flessen om vandaag te drinken of om in de kelder te laten rijpen.

De geselecteerde wijnen van Quintodecimo

De collectie bevat essentiële referenties voor wie de ziel van de wijnmakerij wil verkennen: Exultet voor de Fiano di Avellino, Giallo d’Arles voor de Greco di Tufo, Via del Campo voor de Falanghina, Terra d’Eclano voor de Aglianico en de grote expressies van Taurasi Riserva, waaronder Vigna Quintodecimo en Grande Cerzito. Ook speciale formaten zoals MAGNUM en houten kisten zijn aanwezig, ideaal voor verzamelaars en belangrijke gelegenheden.

Territorium, stijl en denominaties

Het hart van Quintodecimo is Irpinia, een bevoorrechte regio in Campania waar hoogtes, temperatuurverschillen en complexe bodems de wijnen spanning, finesse en een groot evenwicht geven. De witte wijnen onderscheiden zich door hun aromatische helderheid, mineraliteit en het vermogen om elegant bij de tafel te passen; de rode wijnen, met name de Aglianico en de Taurasi, tonen gecontroleerde kracht, structuur en een prestigieuze evolutie. Het is een perfecte selectie voor wie op zoek is naar hoogwaardige Campania-wijnen met een sterke territoriale stempel.

Aanbevolen combinaties

De witte wijnen van Quintodecimo passen goed bij zeevruchten, schaaldieren, rauwe vis, wit vlees en smaakvolle bereidingen uit de mediterrane keuken. De Fiano di Avellino en de Greco di Tufo vinden grote harmonie met lokale gerechten, gerijpte kazen en gestructureerde gerechten, terwijl de Taurasi en de Aglianico ideaal zijn bij gestoofd vlees, wild, gebraden gerechten en belangrijke kazen. De versies in magnum zijn bijzonder geschikt voor representatieve diners, wijncadeaus en lange evoluties in de fles.

Waarom kiezen voor Quintodecimo

Kiezen voor Quintodecimo betekent kiezen voor wijnen die strengheid, authenticiteit en grote verzamelwaarde combineren. Elk etiket is ontworpen om een complete ervaring te bieden, van het aromatische profiel tot de persistentie, met een zeldzame stilistische consistentie. Als je op zoek bent naar grote wijnen uit Campania die zich onderscheiden door persoonlijkheid, elegantie en verouderingspotentieel, is deze selectie het ideale startpunt om het beste van Quintodecimo te ontdekken op Italian Wine Selection.