Die Kollektion Greco di Tufo vereint einige der interessantesten Ausdrücke dieses großartigen Weißweins aus Kampanien, bekannt für seine Struktur, salzige Spannung und ein elegantes Aromaprofil. Von den klassischeren Interpretationen bis hin zu den Riserva-Versionen, den Magnum-Formaten und den refermentierten oder schaumweinartigen Etiketten, hebt diese Auswahl eine Rebsorte hervor, die Frische, Tiefe und eine außergewöhnliche territoriale Identität vereint.

Ein Weißwein, der für Irpinia steht

Der Greco di Tufo stammt aus einem historischen Gebiet in Irpinia, Kampanien, wo mineralische Böden und günstige Höhenlagen dazu beitragen, Weine mit einem ausgeprägten Charakter zu schaffen, die oft langlebig und nie banal sind. Die Etiketten in dieser Kollektion drücken unterschiedliche Stile aus, teilen jedoch eine gemeinsame Basis: eine schöne Säurestruktur, Noten von weißem Obst, Zitrusfrüchten, Kräutern und einen typischen mineralischen Eindruck, der den Greco di Tufo beim ersten Schluck erkennbar macht.

Unter den repräsentativsten Erzeugern stechen Quintodecimo mit dem berühmten Giallo d’Arles in verschiedenen Jahrgängen und Formaten hervor; Di Meo mit Versionen wie dem Greco di Tufo DOCG und den Riserve Vittorio; Fonzone mit Etiketten wie DOCG 2022, Riserva und Oikos Greco di Avellino; und Vadiaperti - Traerte srl, vertreten mit Tornante und Fuori Limite "Le Vecchie Vigne".

Stil, Struktur und Konsummöglichkeiten

Der Greco di Tufo zeichnet sich durch ein breiteres und gastronomischeres Profil im Vergleich zu anderen italienischen Weißweinen aus: Er strebt nicht nur nach Frische, sondern auch nach Substanz, Tiefe und einem sehr anhaltenden salzigen Abgang. Daher passt er hervorragend zu strukturierten Meeresfrüchten, Krustentieren, Pasta mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch, herzhaften Gemüsegerichten und mittelgereiftem Käse. Die weiterentwickelten Versionen, wie die Riserve oder die Auswahlen von alten Reben, sind auch ideal für reichhaltigere Zubereitungen und für diejenigen, die Weißweine mit Entwicklungspotenzial in der Flasche suchen.

Warum diese Auswahl wählen

• Sie repräsentiert einige der besten Interpretationen des Greco di Tufo DOCG und seiner interessantesten Varianten.
• Sie umfasst Referenzproduzenten wie Antonio Caggiano, Di Prisco Fontanarosa, Mastroberardino, Passo delle Tortore und Pietracupa.
• Sie bietet sowohl aktuelle Jahrgänge als auch reifere Etiketten, um die Entwicklung der Rebsorte im Laufe der Zeit zu vergleichen.
• Sie umfasst Flaschen im Magnum-Format und Versionen, die auch für diejenigen gedacht sind, die Schaumweine auf Greco di Tufo-Basis suchen, wie die DUBL-Etiketten von Feudi di San Gregorio.

Wenn du einen charaktervollen Weißwein aus Kampanien suchst, der das Territorium präzise und tiefgründig erzählt, ist die Auswahl Greco di Tufo der ideale Ausgangspunkt, um Etiketten zu entdecken, die man heute genießen und über die Zeit hinweg aufbewahren kann.