Greco di Tufo Gelb d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo

Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo

Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo ist ein charaktervoller Weißwein aus Kampanien, der aus reinem Greco di Tufo-Trauben gewonnen wird und mit einem strengen, reichen und tiefen Stil interpretiert wird. Quintodecimo hebt hier einen Cru mit starker Identität hervor, der aromatische Intensität, Struktur und Frische in einem eleganten und gastronomischen Profil vereint. Es ist eine Flasche für diejenigen, die einen autoritativen, komplexen italienischen Wein suchen, der auch für die Lagerung geeignet ist.

Territorium und Stil des Weins

Dieser Greco di Tufo DOCG stammt aus dem Weinberg Giallo d’Arles, in der Contrada Santa Lucia in Tufo, in der Provinz Avellino, auf 450 Metern Höhe, auf tonig-kalkhaltigen Böden mit südwestlicher Ausrichtung. Es handelt sich um ein historisch begünstigtes Gebiet für die Produktion charaktervoller Weißweine, wo die Rebsorte Greco Spannung, Mineralität und eine aromatische Reife von großem Reiz ausdrückt. Die Ernte erfolgt manuell in der zweiten Oktoberdekade, in voller Reife, um Reichtum und Ausdrucksgenauigkeit zu bewahren. Die Vinifikation sieht eine kurze Lagerung in kleinen Eichenfässern für einen Teil des Mostes vor, gefolgt von einer Reifung auf feinen Hefen: ein Ansatz, der Volumen, Komplexität und eine größere Tiefe am Gaumen verleiht, ohne die typische Frische der Appellation zu opfern.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer intensiven, leuchtenden goldgelben Farbe, ein Markenzeichen dieses Stils. In der Nase treten Aromen von Aprikose, Quittenmarmelade und ein ausgeprägter mineralischer Eindruck hervor, begleitet von reiferen und einhüllenden Nuancen. Am Gaumen ist er voll, frisch und strukturiert, mit einem klar definierten Gleichgewicht zwischen Materie und Säurespannung. Der Schluck ist salzig, tief und harmonisch, mit einem anhaltenden Abgang, der zum Nachschenken einlädt. Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo hat die Solidität eines wichtigen Weißweins und eine Entwicklungskapazität, die ihn auch im Laufe der Zeit faszinierend macht.

Empfohlene Kombinationen

Dank seiner Struktur und Frische passt Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo gut zu geschmackvollen Fischen, Krustentieren, weißem Fleisch, Gerichten der mediterranen Küche und Zubereitungen mit Pilzen oder kräftigem Gemüse. Er ist auch hervorragend zu nicht zu aggressiven gereiften Käsesorten und zu reichhaltigen ersten Gängen, insbesondere wenn sie auf Meeresfrüchten oder eleganten, aromatischen Saucen basieren. Seine Komplexität macht ihn geeignet für gepflegte Tische und Anlässe, bei denen ein Weißwein gewünscht wird, der komplexe Gerichte unterstützen kann.

Serviertemperatur

Servieren Sie Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C, um das Gleichgewicht, die Aromen und die geschmackliche Tiefe optimal zu schätzen. Wenn die Flasche lange gelagert wurde oder wenn man die evolutionäre Komponente betonen möchte, kann eine kurze Belüftung im Glas hilfreich sein. Eine lange Dekantierung ist nicht erforderlich, es sei denn, es handelt sich um sehr spezifische Servierwünsche.

Warum kaufen

Die Wahl von Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo bedeutet, auf einen hochwertigen Weißwein aus Kampanien zu setzen, der sich durch territoriale Identität, expressive Fülle und Reifepotenzial auszeichnet. Es ist eine ideale Flasche für diejenigen, die beim Online-Weinkauf auf Qualität und die Persönlichkeit des Produzenten achten, aber auch für diejenigen, die ein Etikett suchen, das zu einem wichtigen Abendessen passt oder das in den Keller gelegt werden kann, um eine zukünftige Entwicklung abzuwarten. Ein intensiver, raffinierter und unvergesslicher Greco di Tufo.