Taurasi vine

Taurasi Vine: det mest raffinerede ansigt af Aglianico

De Taurasi Vine repræsenterer en af de mest ædle udtryk for Aglianico i Campania: dybe, strenge og langlivede rødvine, der formår at forene energi, kompleksitet og stor elegance. Denne selektion samler etiketter, der er tænkt til dem, der søger strukturerede vine, til smagning og til kælderen, med et stærkt bånd til Irpinia og en personlighed, der vokser over tid.

Den Taurasi DOCG stammer fra Aglianico-druer dyrket i de egnede områder af Irpinia, hvor højde og temperaturudsving bidrager til at definere vine med en intens og raffineret profil. I glasset genkendes de på den dybe rubinrøde farve, de beslutsomme tanniner og en aromatisk struktur, der kan udvikle sig mod mørk frugt, krydderier, balsamiske noter, tobak og tertiære nuancer med modningen.

Hvorfor vælge en Taurasi

En Taurasi er det ideelle valg for dem, der elsker de store italienske rødvine med autentisk karakter. Det er en vin, der ikke kun fokuserer på kraft, men på evnen til at udvikle sig og fortælle om territoriet med balance. I denne samling finder du fortolkninger af stor prestige fra vingårde som Quintodecimo, Mastroberardino, Feudi di San Gregorio, Luigi Tecce og Fonzone, sammen med andre udvalgte realiteter fra Irpinia og Campania.

Stil, struktur og evolutionspotentiale

Taurasi-vinene er genkendelige for deres vigtige struktur, vedholdenhed og en finesse, der træder frem med tiden. Reserveversionerne og etiketterne fra enkeltmarker, der er til stede i denne selektion, fremhæver endnu mere den territoriale side og den stilistiske præcision af druesorten. De er flasker, der passer til dem, der ønsker en rødvin til meditation eller en vin, der kan ledsage vigtige middage og særlige lejligheder.

• Farve: intens rubinrød, med tendens til granat med udviklingen.
• Aroma: moden rød og sort frugt, krydderier, læder, tobak og balsamiske noter.
• Smag: fyldig, tannisk, dyb og vedholdende.
• Udvikling: fremragende evne til modning i flaske.

Anbefalede kombinationer

Takket være sin struktur passer Taurasi DOCG perfekt til rige og smagfulde retter. Den er perfekt til rødt kød, braiserede retter, stege, vildt, lagrede oste og opskrifter fra den campanske tradition som ragù og retter med lang tilberedning. Det er også et fremragende valg til en vertikal smagning eller for dem, der ønsker at berige kælderen med en stor rødvin fra Syditalien.

Opdag udvalget

At købe en Taurasi betyder at vælge en vin med identitet, dybde og lang levetid. Udforsk kollektionen og lad dig guide gennem de mest raffinerede fortolkninger af Aglianico, udvalgt til dem, der søger kvalitet, karakter og fornøjelse ved opdagelse.