Taurasi riserva Vigna Quintodecimo 2021 DOCG Quintodecimo MAGNUM kasse i træ

Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2021 Magnum i trææske

Den Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2021 er en stor rødvin fra Campania, signeret Quintodecimo, født fra en cru af Aglianico, der formår at forene styrke, præcision og elegance. Magnum-versionen i trææske fremhæver yderligere karakteren af denne etikette, hvilket gør den ideel for dem, der ønsker at købe vin online med stærk personlighed og bemærkelsesværdigt udviklingspotentiale.

Territorium og vinens stil

Denne Taurasi DOCG stammer fra en vingård på to hektar, der blev plantet i 2001 på den nordvestlige skråning af ejendommen, 420 meter over havets overflade. Vingården, der er orienteret mod nordvest og dyrket med tæt beplantning, udtrykker en profil rettet mod finesse og kompleksitet. Jorden, rig på udvidelige lersten og kalksten, bidrager til at definere en vin med solid, men raffineret struktur, tro mod stilen af Quintodecimo og den vigtige vocation af Aglianico i Irpinia.

Smagsnoter

I glasset viser Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo en dyb og forførende karakter, med et bouquet der forener små frugter, krydderier og blomsteragtige noter. På ganen præsenterer den sig rig, intens og veldefineret, med smagfulde og modne tanniner, der giver form til en elegant og vedholdende struktur. Strukturen er vigtig, men altid set i lyset af balance og raffinement, med en lang og harmonisk afslutning, der indbyder til næste smagning.

Anbefalede kombinationer

Profilen af Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo passer perfekt til strukturerede og smagfulde retter fra det italienske køkken. Den er fremragende med braiserede retter, stege, vildt, ovnbagt lam og retter, der kræver lang tilberedning. Den passer også godt til lagrede oste og rige retter fra den campanske tradition, hvor råvarerne og salte finder en perfekt kontrast i vinens styrke.

Serveringstemperatur

For at nyde Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo 2021 bedst muligt, er den ideelle temperatur 18-20°C. I betragtning af strukturen og ungdommen i årgangen kan det være nyttigt at åbne den i god tid eller ilte den i en karaffel, så man fremmer fremkomsten af aromaer og blødgør den tanniske påvirkning.

Hvorfor købe den

Det er et valg af stor værdi for dem, der søger en stor rødvin til samling, til meditation eller til vigtige måltider. Magnum-formatet, sammen med trææsken, gør Taurasi Riserva Vigna Quintodecimo til et prestigefyldt forslag til en gave af høj kvalitet. En autoritativ, territorial og langlivet vin, der formår at repræsentere Aglianicos excellence og signaturen fra et vineri anerkendt for sin stringens og stil.