Quintodecimo

Quintodecimo: den enologiske ekscellence i Campania

Quintodecimo er et af de mest autoritative mærker inden for vin fra Campania, synonymt med præcision, territorial identitet og stræben efter maksimal kvalitet. Denne samling forener etiketter, der med upåklagelig stil fortæller om Irpinia og dens mest prestigefyldte betegnelser, fra Taurasi DOCG til de store hvide vine som Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG og Falanghina Irpinia DOC.

Ledet af visionen fra Luigi Moio, fortolker Quintodecimo på en moderne måde ikoniske druesorter som Aglianico, Fiano, Greco og Falanghina, og fremhæver deres dybde, elegance og evne til at udvikle sig over tid. Resultatet er vine med stor personlighed, raffinerede i duftene og strukturerede på ganen, designet til dem, der søger flasker af høj kvalitet til at drikke i dag eller til at lade modne i kælderen.

Quintodecimo vine i udvalg

Samlingen inkluderer essentielle referencer for dem, der ønsker at udforske sjælen i vingården: Exultet for Fiano di Avellino, Giallo d’Arles for Greco di Tufo, Via del Campo for Falanghina, Terra d’Eclano for Aglianico og de store udtryk for Taurasi Riserva, herunder Vigna Quintodecimo og Grande Cerzito. Der er også specialformater som MAGNUM og trækasse, ideelle til samlere og til vigtige lejligheder.

Territorium, stil og betegnelser

Kernen i Quintodecimo er Irpinia, et område i Campania, hvor højder, temperaturudsving og komplekse jorde giver vinene spænding, finesse og stor balance. De hvide vine skiller sig ud ved aromatisk klarhed, mineralitet og evnen til at ledsage bordet med elegance; de røde, især Aglianico og Taurasi, udtrykker kontrolleret kraft, struktur og en prestigefyldt udvikling. Det er et perfekt udvalg for dem, der ønsker vine fra Campania i høj kvalitet med stærk territorial præg.

Anbefalede kombinationer

De hvide vine fra Quintodecimo passer godt til skaldyr, krebsdyr, rå fisk, hvide kød og velsmagende retter fra det middelhavske køkken. Fiano di Avellino og Greco di Tufo finder stor harmoni med lokale retter, lagrede oste og strukturerede retter, mens Taurasi og Aglianico er ideelle til braiserede retter, vildt, stege og vigtige oste. Magnum-versionerne er særligt velegnede til repræsentationsmiddage, vingaver og lange modninger i flaske.

Hvorfor vælge Quintodecimo

At vælge Quintodecimo betyder at satse på vine, der forener strenghed, autenticitet og stor samleværdi. Hver etikette er designet til at tilbyde en komplet oplevelse, fra den aromatiske profil til vedholdenhed, med en sjælden stilistisk sammenhæng. Hvis du søger store vine fra Campania, der kan skille sig ud ved personlighed, elegance og potentiale for lagring, er dette udvalg det ideelle udgangspunkt for at opdage det bedste fra Quintodecimo på Italian Wine Selection.