Tommasi: store vine fra Valpolicella Classica
Samlingen Tommasi indeholder et udvalg af ikoniske vine fra Valpolicella Classica, med fokus på de store røde vine, der har gjort dette vinhus til et absolut referencepunkt i det italienske vinlandskab. Fra Amarone della Valpolicella Classico DOCG til Valpolicella Ripasso Classico Superiore, samler denne side etiketter, der med elegance, struktur og identitet fortolker et af de mest prestigefyldte områder i Veneto.
Grundlagt i 1902 i Pedemonte, i hjertet af Valpolicella Classica, er Tommasi Viticoltori en familievirksomhed, der i dag ledes af fjerde generation. Dens historie begyndte med en lille familievingård og har udviklet sig til at omfatte ejendomme i Veneto, Toscana og Puglia, mens den dog stadig har et stærkt bånd til hjemlandet og sine mest repræsentative vine.
Amarone og Ripasso: de mest repræsentative etiketter
Tommasi-udvalget er designet til dem, der søger røde vine med stor personlighed, i stand til at udtrykke aromatisk dybde, balance og lang vedholdenhed. Amarone della Valpolicella Classico er hjertet i samlingen, præsenteret i forskellige årgange og i specialformater som Magnum, Jeroboam, 5 liter og 12 liter, samt prægtige fortolkninger som Ca’ Florian og De Buris. Ved siden af Amarone fuldender Valpolicella Ripasso Classico Superiore tilbuddet med en mere umiddelbar, men stadig raffineret stil, ideel til dem, der ønsker en intens og alsidig rødvin.
Området Valpolicella Classica
Valpolicella Classica, mellem Monti Lessini og Gardasøen, er et historisk område med en stærk vinproduktionstradition. Her skabes røde vine, der kendes for deres rigdom, kompleksitet og evne til at ældes. Vinhuset Tommasi fortolker denne arv med en sammenhængende og striks vision, der værdsætter de mest ædle udtryk fra appellationen og tilbyder flasker, der er velegnede både til smagning og til samling.
Hvornår man skal vælge en Tommasi-vin
Tommasi-vine er et ideelt valg til vigtige anledninger, strukturerede middage, repræsentative gaver og øjeblikke, der skal fejres med en stor italiensk rødvin. Magnum-versioner og specialformater tilføjer scenografisk og samlerværdi, mens de mere modne årgange tiltrækker dem, der søger flasker til udvikling eller opbevaring. Udvalget i denne samling gør det muligt at navigere mellem mere tilgængelige fortolkninger og vine af stor prestige.
Anbefalede kombinationer
Amarone og Ripasso Tommasi passer naturligt til smagfulde og strukturerede retter: braiseret kød, steg, vildt, lagrede oste og rige forberedelser fra det traditionelle køkken. De vigtigste versioner, såsom reserver og store formater, er også perfekte til at ledsage langsomme smagsoplevelser, hvor dybde, kompleksitet og finesse tæller.
Opdag Tommasi-udvalget og vælg den vin, der passer bedst til dit bord, din kælder eller en gave af stor elegance.
