Aglianico er en af de store sjæle i Syditalien: en druesort, der kan give dybe, strukturerede og langlivede vine, her fortolket gennem et udvalg rigt på vigtige etiketter, store årgange og specialformater. Denne samling samler det bedste af Aglianico og dens mest identitetsbærende udtryk, med et særligt fokus på Campania og Basilicata, men også på andre betegnelser, der værdsætter stil og personlighed.
Karakteren af Aglianico
Aglianico er kendt for sin intense profil, den beslutsomme tanninstruktur og en bemærkelsesværdig evne til at udvikle sig over tid. I vinene fra denne samling fremstår den i forskellige versioner: fra de mest klassiske og territoriale røde vine til reserveudvalg, fra de mest ambitiøse cru til etiketter designet til særlige lejligheder. Det er en druesort, der godt udtrykker forbindelsen til vulkanske jorde, ventilerede bakker og indre områder med stærk identitet, som mange flasker af Taurasi DOCG, Irpinia Aglianico DOC, Aglianico del Vulture DOCG og Aglianico del Taburno viser.
De mest repræsenterede betegnelser
Udvalget fremhæver nogle af de mest prestigefyldte betegnelser knyttet til Aglianico. Blandt disse skiller Taurasi DOCG sig ud og dens reserver, med etiketter som Purosangue riserva 2015, Stilema 2015, Vigna Macchia dei Goti, Piano di Montevergine og forskellige versioner Quintodecimo. Ved siden af disse findes vine som Serpico Irpinia Aglianico DOC, Radici Taurasi Riserva DOCG, Aglianico del Vulture Superiore DOCG og fortolkninger fra områder som Paestum, Taburno, Falerno del Massico og Vesuvio.
Producenter og referencebrands
Denne samling forener meget anerkendte producenter i panoramaet af store italienske røde vine. Blandt de tilstedeværende navne finder vi Antonio Caggiano, Feudi di San Gregorio, Luigi Tecce, Quintodecimo og Mastroberardino, samt realiteter som Basilisco, Casa Setaro Vinicola og D'Ambra vini d'Ischia SRL. Tilstedeværelsen af historiske vingårde og nutidige fortolkere gør udvalget særligt interessant for dem, der søger både klassicisme og mere moderne læsninger af druesorten.
Hvornår man skal vælge en Aglianico-vin
Aglianico-vine er ideelle for dem, der elsker røde vine med struktur, kompleksitet og aromatisk dybde. Ved bordet udtrykker de sig bedst med braiserede retter, grillet kød, vildt, retter med lang tilberedning, ragù og lagrede oste. De roséversioner og nogle roséer lavet på Aglianico tilbyder derimod en friskere og mere alsidig læsning, der også passer til raffinerede aperitiffer eller retter fra det mediterranske køkken. I samlingen findes også formater som Magnum, Jeroboam og Mathusalem, perfekte for dem, der ønsker en vigtig flaske eller en gaveidé med stor impact.
Et udvalg for entusiaster og samlere
Denne side er designet til dem, der ønsker at købe Aglianico i en af dens mest autentiske udtryk: vine til lagring, cru med stor værdi, sjældne reserver og samlerflasker. Fra de mest eftertragtede årgange til symboliske etiketter fra ikoniske vingårde, tilbyder udvalget en komplet rejse ind i hjertet af de store røde vine fra Syd. Opdag samlingen og lad dig guide blandt de bedste fortolkninger af Aglianico.
