Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova Casanova di Neri

Den Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova fra Casanova di Neri er en stor toskansk rødvin, der forener territorial identitet, stilistisk præcision og bemærkelsesværdig evne til at udvikle sig. Fremstillet af Sangiovese grosso, fortolker den traditionen fra Montalcino med en elegant og moderne profil, designet til dem, der søger en vigtig, dyb og tilfredsstillende vin. Høsten 2018 udtrykker balance og finesse, mens modningen på fad bidrager til at give harmoni, kompleksitet og en glat smagsstruktur.

Territorium og vinens stil

Denne Brunello di Montalcino DOCG stammer fra Montalcino, i Toscana, et område symbol på de store italienske rødvine til lagring. Territoriet giver vinen struktur, friskhed og en udtalt personlighed, mens Casanova di Neris signatur værdsætter dens moderne, præcise og raffinerede fortolkning. Tenuta Nuova er et af de mest repræsentative etiketter fra vingården, netop fordi den forener intensitet og mål, med en tør, solid og langvarig stil, der er velegnet til at udvikle sig med ynde over tid.

Smagenoter

I glasset præsenterer den sig med en intens rubinrød farve gennemtrængt af granatrøde reflekser. Bouqueten er bred og omsluttende, med noter af kirsebær i spiritus, bær, sød tobak, krydderier og en balsamisk nuance. På ganen er vinen struktureret og dyb, med fløjlsbløde tanniner, vibrerende friskhed og en elegant smagsprogression. Eftersmagen er lang, mineralagtig og vedholdende, med tilbagevendende noter af lakrids og kakao, der forstærker følelsen af kompleksitet.

Anbefalede kombinationer

Den Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova kommer bedst til sin ret med grillet eller braiseret rødt kød, vildt, braiserede retter og vigtige retter fra toskansk tradition. Fremragende med pappardelle med hare-ragù, vildsvin, peposo og oksefilet, passer den også med stor tilfredshed til lagrede oste som pecorino fra Pienza og velmodnet Parmigiano. Det er en vin, der også værdsætter langsomme smagsoplevelser, hvor strukturen møder den rigeste og mest smagfulde mad.

Serveringstemperatur

Server den Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova Casanova di Neri ved 18-20°C. En kort iltning i karaffel kan være nyttig, hvis vinen åbnes i en ung fase, eller hvis man ønsker at fremme dens aromatiske åbning. Det ideelle glas er bredt, designet til at ledsage kompleksiteten af de store toskanske rødvine.

Hvorfor købe den

Det er et valg af stor værdi for dem, der ønsker at købe vin online med fokus på en af de mest autoritative udtryk fra Montalcino. Tenuta Nuova tilbyder elegance, dybde og lagringskapacitet, med en profil der taler til både entusiaster og dem, der ønsker at give eller åbne en vigtig flaske til en særlig middag. En Brunello med stærk personlighed, der formår at forene prestige, balance og nydelse over tid.