Ciavolich：阿布鲁佐的葡萄酒，历史、身份与地域
系列Ciavolich汇集了一系列阿布鲁佐葡萄酒，讲述了该地区最具历史和代表性的现实之一。Ciavolich家族自16世纪以来一直在米利亚尼科（Miglianico）扎根，随着时间的推移，建立了一个以传统、葡萄园工作和对质量的关注为基础的历程，特别关注Fosso Cancelli葡萄园的价值。
如今，这家酒庄以真实且可识别的风格诠释阿布鲁佐，将Pecorino、Trebbiano、Montepulciano和Cerasuolo等象征性葡萄品种置于中心。可在Italian Wine Selection上找到的选择，旨在为那些寻找能够精准表达佩斯卡雷山丘个性和阿布鲁佐酿酒传统的区域性、平衡且富有表现力的葡萄酒的人提供。
Ciavolich葡萄酒：清新、个性与精准
在系列中，Fosso Cancelli Pecorino 2020 Colline Pescaresi IGP和Pecorino Fosso Cancelli 2021 Colline Pescaresi IGP这两款酒格外引人注目，它们是阿布鲁佐Pecorino的两种诠释，结合了味觉的张力、清晰的香气和愉悦的咸味。它们是理想的白葡萄酒，适合即饮或搭配结构丰富的菜肴。
除了白葡萄酒，酒庄还推出了Trebbiano d’Abruzzo 2021 DOP Fosso Cancelli和Fosso Cancelli Trebbiano d'Abruzzo DOP 2019，这些都是传统葡萄品种的表达，在这里找到了平衡、可饮性和地域一致性。对于红酒爱好者，Montepulciano d'Abruzzo DOP Fosso Cancelli 2019和Fosso Cancelli Montepulciano d'Abruzzo DOP 2017提供了该地区标志性葡萄品种的经典而浓烈的诠释。
更具美食和社交气息的是Fosso Cancelli Cerasuolo d'Abruzzo 2021 DOP和Cerasuolo d'Abruzzo 2019 DOP Fosso Cancelli，这两款阿布鲁佐玫瑰红酒具有极大的多样性，能够以非常愉悦的方式结合清新与结构。
为什么选择Ciavolich葡萄酒
选择Ciavolich意味着选择一家结合历史记忆与持续生产的酒庄，今天由Chiara在家族和地域的精神下继续推进。此系列中的标签适合那些寻找真实、可识别且与伟大的阿布鲁佐传统一致的葡萄酒的人。
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适合海鲜、开胃菜和地中海菜肴的白葡萄酒，如Pecorino和Trebbiano；
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适合美味菜肴和肉类主菜的红葡萄酒，如Montepulciano d’Abruzzo；
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适合开胃酒、腌肉、奶酪和非正式但精致的餐桌的Cerasuolo d’Abruzzo。
如果你想探索能够讲述阿布鲁佐、家族历史和地域身份的葡萄酒，Ciavolich系列是一个值得信赖且令人兴奋的选择，今天就来发现吧。
