マジョーネ城

コレクションカステッロ・ディ・マジョーネは、ウンブリアの土地とトラジメーノ湖を囲む丘に深く結びついたワイナリーのアイデンティティを集めています。ここでは、城の歴史的な伝統が現代的な生産プロジェクトと出会い、DOCトラジメーノの丘で栽培されたブドウから生まれたワインが、優雅さ、バランス、そしてキャラクターを表現するために考案されています。

トラジメーノ地域との結びつき

ワイナリーの名前は、1150年から1170年の間にフランチジェナの巡礼者のためのホスピティウムとして生まれた象徴的な場所であるカステッロ・ディ・マジョーネに由来しています。この地域の歴史との結びつきは、今日でもカステッロ・ディ・マジョーネのワインのアイデンティティの一部であり、250メートルから350メートルの高さに位置する丘で生産されています。この場所は特にブドウ栽培に適しています。

すべてのブドウ畑はDOCトラジメーノの丘に属し、高密度の植栽で更新されており、赤ワインと白ワインのブドウを最大限に活かすことができます。品種構成には、赤ワイン用のピノ・ネロ、メルロ、ガメイ、カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、カナイオーロが含まれ、白ワインにはグレケット、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、トレッビアーノが際立っています。

カステッロ・ディ・マジョーネのワインスタイル

このセレクションは、即時性と個性を兼ね備えたワインを求める人に最適です。2009年に開設されたワイナリーでは、現代的な醸造および貯蔵技術が導入されており、赤ワインはカステッロの歴史的な場所で木樽で熟成されます。その結果、品質に目を向けた現代的なアプローチながら、常にウンブリアの風景に根ざした提案が生まれます。

コレクションに含まれるワインの中で、モルチナイアはこのスタイルの一貫した表現を代表しています：この赤ワインは、地域の特性と、ワイナリーが自社のブドウを解釈する際の配慮を呼び起こします。これは、明確な地域的プロファイルを持つ本物の生産を発見したい人にとって興味深い選択です。

推奨ペアリング

カステッロ・ディ・マジョーネの赤ワインは、風味豊かで構造のあるテーブルに適しています。ロースト肉やグリル料理、ウンブリアの伝統的な料理、野生動物、熟成チーズと理想的に組み合わせることができます。サンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨンのようなブドウ品種の存在は、品質の日常的な消費にも、より社交的な場面にも適した多用途なワインを生み出すのに寄与しています。

このセレクションは、ウンブリアの中心でワインと地域の関係を探求したい人にも特に興味深いものであり、トラジメーノ湖の風景と農業の伝統が直接グラスの中に反映される地域です。

なぜカステッロ・ディ・マジョーネを選ぶべきか

• DOCトラジメーノの丘に結びついたワインを発見するため;
• 強い歴史的および地域的アイデンティティを持つワイナリーに向かうため;
• エレガントでガストロノミックなプロファイルを持つ赤ワインを選ぶため;
• 本物さと品質を求める人に適した提案を見つけるため。

コレクションカステッロ・ディ・マジョーネを探索し、歴史、地域、そして試飲の喜びを結びつけたセレクションに導かれてください。