Riserva della Famiglia Nizza DOCG 2017 Riserva

ニッツァDOCGリゼルヴァ2017：バルベーラからの優雅さと深み

ニッツァDOCGリゼルヴァ2017はコッポ・ルイージによる強いアイデンティティを持つ赤ワインで、モンフェッラートの最も適した地域のバルベーラを厳選した表現です。限られた数量で、最も興味深い年にのみ生産され、スタイル、構造、地域の個性を最大限に引き出すことを目的としています。

地域とワインのスタイル

ニッツァDOCGリゼルヴァは、ピエモンテのバルベーラの最も名誉ある部分を語る名称です。この場合、ワインはカステルヌーヴォ・カルチェアから来ており、南南西に面した約200メートルの高さにあるブドウ畑があります。粘土石灰質の泥土は、バランス、深み、広がりのある味わいを与えるのに寄与しています。収穫は、最も健康で熟したブドウを手作業で選別して行われ、品質と精度に向けた姿勢を確認しています。21ヶ月のバリックでの熟成は、果実の豊かさと複雑さを融合させるために考えられたプロファイルを完成させます。

テイスティングノート

グラスの中では濃いルビー色で、明るく深みがあります。香りは熟した赤い果物の強い感覚を提供し、プラムやベリーのヒントがあり、エーテル的なニュアンスがその感覚を引き延ばします。口に含むと、温かく、包み込むような大きなボディを持ち、豊かなテクスチャーと非常に長い余韻があります。バルベーラは活気と勢いを与え、木の中での進化が飲み口をより広く、調和の取れた洗練されたものにします。その結果、構造的で強烈なワインが生まれ、時間とともに興味深い進化を伴うことができます。

推奨ペアリング

ニッツァDOCGリゼルヴァ2017の豊かさは、風味豊かなメインディッシュ、ローストまたは煮込みの赤肉、野生動物、ピエモンテの伝統料理との相性が理想的です。また、熟成したチーズやリッチな料理とも良く合い、ワインの構造が脂肪分とジューシーさとの自然な対話を見出します。権威ある赤を求める重要なディナーにも説得力のある選択です。

サービング温度

理想的なサービング温度は14°から16°Cです。可能であれば、酸素供給を促進し、ワインがその香りと複雑さを最大限に表現できるように、少し前にボトルを開けることが有益です。特にテイスティングの文脈や構造的な料理とのペアリングで提供される場合において。

なぜ購入するべきか

ニッツァDOCGリゼルヴァ2017は、ニッツァのバルベーラの権威ある読みを表しています：地域、ブドウ畑での選別、丁寧な熟成、豊かなスタイルが、品質と個性を求める人々のために考えられたワインに結びついています。これは、テーブルを引き立て、真剣で満足感のある認識可能なプロファイルを提供するボトルであり、ワインの購入において、名称とワイナリーの署名に注意を払う人々にとって完璧です。