ティニャネロ 2023 トスカーナ IGT アンティノリ

Tignanello 2023 Toscana IGT Antinori

TIGNANELLO
分類
Toscana IGT – 指定地域名
年
2023
ブレンド
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
気候
2023年のシーズンは、特に3月末に寒く乾燥した冬から始まり、歴史的な平均に沿ったブドウの芽吹きを促しました。4月末から6月中旬までの間は、一般的に涼しく雨が多い気候でしたが、夏は比較的暑く乾燥しており、特に熱波もなく、植物の生産的なバランスが良好でした。8月の適度な降雨と9月・10月の季節的な安定により、ブドウは成熟プロセスを最適に開始し完了することができました。Tignanelloの収穫は、Sangioveseのために9月20日頃に始まり、Cabernetのために10月の初旬に終了しました。
醸造と熟成
収穫の気候状況は、例年通り、収穫作業中のブドウ畑と、ブドウの到着時のワイナリーでの注意が必要でした。選別と初期処理は、最適な最終結果を得るために重要でした。発酵プロセス中、トロンコニックタンクでのマセレーションは、香りの保持、色の抽出、タンニンの甘さとエレガンスの管理に細心の注意が払われました。デギュスタシオンは、慎重かつ日々のテイスティングの後に行われました。果皮とワインが分離された後、バリックでのマロラクティック発酵が始まり、香りの繊細さと複雑さを引き立てました。熟成プロセスは、主に新しいフレンチオークの樽と少量のハンガリーの樽で、合計13ヶ月間行われました。最初の熟成は分割されたロットで行われ、その後、木の中での進化を完了するためにブレンドされました。このワインは、主にSangioveseと少量のCabernet SauvignonおよびCabernet Francから作られ、販売される前にさらに12ヶ月間ボトルで熟成されました。

アルコール度数
14.5% Vol.
歴史的データ
Tignanelloは、1971年に古いキアンティのブドウ畑からの70,582本のブドウから初めて生産されました。丘陵地の土壌は石灰岩由来で、火山性の要素と「ガレスとアルベレーゼ」の岩が含まれ、南西に向いており、高度は350メートルから400メートルの間にあります。これは、バリックで熟成された最初のSangioveseであり、カベルネなどの非伝統的な品種をブレンドした最初の現代的な赤ワインであり、白ブドウを使用しないキアンティの最初の赤ワインの一つです。Tignanelloは、元々「Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello」として、1970年の年に単一のブドウ畑から初めて醸造され、当初は20%のCanaioloと5%のTrebbianoおよびMalvasiaを含み、小さなオーク樽で熟成されていました。1971年の年から「Vino da Tavola di Toscana」となり、Tignanelloと呼ばれるようになり、1975年の年には白ブドウが完全に排除されました。1982年以降、成分は基本的に変わっていません。Tignanelloは、1972年、1973年、1974年、1976年、1984年、1992年、2002年には、特に好ましくない気候条件のために生産されませんでした。
テイスティングノート
濃いルビーレッドの色合いを持つTignanello 2023は、熟したチェリー、ザクロ、オレンジの香りが交互に現れ、繊細なハイビスカスとスミレの香りが続きます。広がるブーケは、甘いスパイシーなトーンのカカオとグラファイトに続き、白胡椒と赤いブルーベリーの微妙なヒントで締めくくられます。口に入れると、垂直なアプローチがジューシーで包み込む中心に展開し、甘く絹のようなタンニンが特徴です。塩味があり長いフィニッシュは、ブラッドオレンジとトーストしたヘーゼルナッツの香りが際立っています。