Azienda Agricola Perillo Michele

Perillo Michele Azienda Agricola : l’identité du Taurasi et de l’Irpinia dans le verre

La collection Perillo Michele Azienda Agricola rassemble une sélection de vins qui racontent avec authenticité l’Irpinia et sa vocation pour de grands blancs et rouges de caractère. Parmi Taurasi DOCG, Irpinia Aglianico, Fiano di Avellino et Coda di Volpe, cette proposition exprime une vision de production liée au territoire, à la tradition et au soin artisanal du vin.

La signature stylistique de la cave est claire : des vins profonds, territoriaux et longs en bouche, capables d’unir précision, structure et une lecture élégante des variétés autochtones campaniennes. Les étiquettes présentes dans cette sélection sont pensées pour ceux qui recherchent des bouteilles au profil authentique, avec un fort lien avec la région du Taurasi et avec les sols et le climat de l’intérieur irpin.

Les vins présents dans la sélection

La collection inclut différentes interprétations de Aglianico et Taurasi DOCG, avec des millésimes qui permettent d’apprécier des nuances différentes d’évolution et de maturité. Parmi les étiquettes les plus représentatives se trouvent Taurasi 2011 DOCG, Taurasi Docg Riserva 2011, Taurasi Docg Riserva 2012, Taurasi Docg Riserva 2010, Taurasi 2013 DOCG et Taurasi Quindicianni DOCG 2005 Riserva. Complète la sélection le Taurasi 2006 DOCG dans une caisse en bois unique célébrant 25 ans d’entreprise, une proposition pensée pour ceux qui désirent une bouteille de forte valeur symbolique et de collection.

À côté des rouges phares, la cave propose également des vins blancs et des variétés historiques du territoire comme Fiano Irpinia DOC 2022 et Coda di Volpe Irpinia DOC 2020, ainsi que Irpinia Aglianico 2019 DOC, qui interprète le cépage principal de la zone avec un style plus immédiat mais toujours fidèle à sa personnalité.

Style, territoire et occasions de consommation

Les étiquettes de Perillo Michele Azienda Agricola sont idéales pour ceux qui aiment des vins de structure, de profondeur et de grande cohérence territoriale. Le Taurasi, en particulier, est l’une des dénominations les plus prestigieuses du Sud de l’Italie : un rouge à base d’Aglianico qui se distingue par son intensité, sa tension gustative et sa capacité de vieillissement. Les versions Riserva et les millésimes les plus matures de la collection sont parfaits pour ceux qui recherchent des bouteilles à contempler ou à conserver, mais aussi à ouvrir lors de moments importants.

Les blancs en sélection offrent un profil différent mais complémentaire : le Fiano et la Coda di Volpe apportent fraîcheur, finesse aromatique et une lecture plus immédiate du territoire irpin. Ce sont des vins polyvalents, adaptés aux tables de fruits de mer, aux antipasti structurés, aux plats principaux délicats et aux fromages affinés non excessivement agressifs.

Pourquoi choisir cette collection

• Pour découvrir une sélection centrée sur les grands vins de l’Irpinia.
• Pour acheter des étiquettes de Taurasi DOCG dans différents millésimes et interprétations.
• Pour trouver des blancs campaniens authentiques comme Fiano et Coda di Volpe.
• Pour offrir des bouteilles de forte personnalité et de valeur œnologique.
• Pour s’orienter vers des vins adaptés à la fois à la collection et à la table.

Si vous cherchez des vins campaniens capables d’unir tradition, identité et profondeur expressive, la collection Perillo Michele Azienda Agricola est le point de départ idéal pour découvrir des bouteilles authentiques et sélectionner le vin le plus adapté à votre occasion.