Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Magnum

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC Magnum : élégance et caractère piémontais

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Magnum de Coppo Luigi est un blanc de grande personnalité, capable d'unir la vocation internationale du Chardonnay à l'identité du territoire piémontais. Il naît de raisins sélectionnés dans le vignoble et raconte un style raffiné, précis et de bonne matière, pensé pour ceux qui recherchent un vin italien expressif, polyvalent et adapté également à des occasions importantes grâce au format Magnum.

Territoire et style du vin

La dénomination Piemonte DOC valorise un vin qui trouve dans son terroir un équilibre particulièrement intéressant. Le vignoble est situé à environ 200 mètres d'altitude, avec une exposition sud-sud-est et des sols de marne argilo-calcaire avec une prédominance de limon, des éléments qui favorisent la maturité aromatique, la finesse et la fraîcheur. La vendange manuelle en caisses, le pressurage doux, la fermentation en barriques et l'affinage sur lies avec bâtonnage contribuent à définir un Chardonnay structuré mais pas excessif, avec un profil riche et harmonieux.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune paille et des reflets verdâtres. Au nez, il offre un bouquet parfumé et complexe, avec des fleurs des champs, de la mangue, des agrumes et une légère sensation marine qui rappelle la salinité de la gorgée. En bouche, le vin est salé, frais et bien équilibré, avec une texture douce mais soutenue par une bonne tension. L'affinage sur lies donne du volume et de la persistance, tandis que la fermentation malolactique partielle contribue à rendre la gorgée plus ronde sans enlever de l'élan.

Accords conseillés

Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Magnum s'accorde avec une extrême cohérence aux huîtres, fromages de chèvre et pintade rôtie, mais se prête également bien à des plats de poisson structurés, des fruits de mer crus, des viandes blanches délicates et des préparations avec des sauces légères. Sa salinité et sa fraîcheur le rendent intéressant même avec une cuisine de mer raffinée et des antipasti riches en nuances.

Température de service

Pour l'apprécier au mieux, la température idéale est de 14° C. S'il est servi légèrement frais et laissé respirer pendant quelques minutes dans le verre, il exprime avec plus de précision sa composante aromatique et la agréable ampleur de la gorgée.

Pourquoi l'acheter

C'est un choix intéressant pour ceux qui souhaitent acheter en ligne un blanc piémontais au profil soigné, capable d'unir élégance, structure et buvabilité. Le format Magnum ajoute de la valeur à la bouteille, la rendant idéale pour un dîner important, une dégustation partagée ou un cadeau de représentation. Chardonnay Monteriolo Piemonte DOC 2018 Magnum représente bien le style de Coppo Luigi : précision, identité territoriale et plaisir de boire dans un vin au style contemporain mais profondément lié à ses racines.