Aglianico
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Le prix le plus élevé est de €820,00

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Aglianico

Aglianico est une des grandes âmes du Sud de l'Italie : un cépage capable de produire des vins profonds, structurés et longs en vieillissement, ici interprété à travers une sélection riche d'étiquettes importantes, de grandes années et de formats spéciaux. Cette collection rassemble le meilleur de l’Aglianico et de ses expressions les plus identitaires, avec un accent particulier sur la Campanie et la Basilicate, mais aussi sur d'autres appellations qui valorisent son style et sa personnalité.

Le caractère de l’Aglianico

L’Aglianico est connu pour son profil intense, sa trame tannique marquée et une capacité remarquable à évoluer dans le temps. Dans les vins de cette collection, il se révèle sous différentes versions : des rouges les plus classiques et territoriaux aux sélections réserves, des crus les plus ambitieux aux étiquettes pensées pour des occasions spéciales. C'est un cépage qui exprime bien le lien avec des sols volcaniques, des collines ventées et des zones intérieures à forte identité, comme le montrent de nombreuses bouteilles de Taurasi DOCG, Irpinia Aglianico DOC, Aglianico del Vulture DOCG et Aglianico del Taburno.

Les appellations les plus représentées

La sélection met en avant certaines des appellations les plus prestigieuses liées à l’Aglianico. Parmi celles-ci, se distinguent le Taurasi DOCG et ses réserves, avec des étiquettes comme Purosangue riserva 2015, Stilema 2015, Vigna Macchia dei Goti, Piano di Montevergine et plusieurs versions Quintodecimo. À côté de cela, on trouve des vins comme Serpico Irpinia Aglianico DOC, Radici Taurasi Riserva DOCG, Aglianico del Vulture Superiore DOCG et des interprétations de territoires comme Paestum, Taburno, Falerno del Massico et Vésuve.

Producteurs et signatures de référence

Cette collection réunit des producteurs très reconnus dans le paysage des grands rouges italiens. Parmi les noms présents figurent Antonio Caggiano, Feudi di San Gregorio, Luigi Tecce, Quintodecimo et Mastroberardino, ainsi que des réalités comme Basilisco, Casa Setaro Vinicola et D'Ambra vini d'Ischia SRL. La présence de caves historiques et d'interprètes contemporains rend la sélection particulièrement intéressante pour ceux qui recherchent à la fois la classicité et des lectures plus modernes du cépage.

Quand choisir un vin Aglianico

Les vins Aglianico sont idéaux pour ceux qui aiment des rouges de structure, de complexité et de profondeur aromatique. À table, ils s'expriment au mieux avec des plats braisés, des viandes grillées, du gibier, des plats mijotés, des ragoûts et des fromages affinés. Les versions rosées et certains rosés d'Aglianico offrent en revanche une lecture plus fraîche et polyvalente, adaptée également à des apéritifs raffinés ou à des plats de cuisine méditerranéenne. Dans la collection, apparaissent également des formats comme Magnum, Jeroboam et Mathusalem, parfaits pour ceux qui désirent une bouteille importante ou une idée cadeau à fort impact.

Une sélection pour passionnés et collectionneurs

Cette page est pensée pour ceux qui souhaitent acheter de l’Aglianico dans l'une de ses expressions les plus authentiques : vins de vieillissement, crus de grande valeur, réserves rares et bouteilles de collection. Des millésimes les plus recherchés aux étiquettes symboles de caves iconiques, la sélection offre un parcours complet au cœur des grands rouges du Sud. Découvrez la collection et laissez-vous guider parmi les meilleures interprétations de l’Aglianico.

I consigliati dal sommelier

FAQs

Quelles sont les caractéristiques du vin Aglianico ?
L’Aglianico est un cépage rouge de grande personnalité, connu pour sa structure, ses tanins marqués et sa excellente capacité de vieillissement. Dans ses meilleures expressions, il offre des vins profonds, avec des notes de fruits noirs, d'épices et une forte intensité territoriale. Dans cette collection, vous trouverez des interprétations différentes, du Taurasi DOCG à l’Aglianico del Vulture DOCG, jusqu'à des versions plus immédiates ou rosées. C'est un choix idéal pour ceux qui recherchent des rouges importants, complexes et capables d'évoluer dans le temps.
Quelles sont les appellations les plus importantes pour l'Aglianico ?
Les dénominations les plus représentées dans la collection sont Taurasi DOCG, Irpinia Aglianico DOC, Aglianico del Vulture DOCG, Aglianico del Taburno et quelques expressions liées à des territoires comme Paestum, Falerno del Massico, Vésuve et Ischia. Ces zones valorisent l'Aglianico de différentes manières, mais toujours avec une forte identité territoriale. Ceux qui recherchent des vins de grande qualité trouveront des réserves, des crus et des millésimes intéressants signés par des producteurs de référence du Sud de l'Italie.
Avec quels plats l'Aglianico se marie-t-il le mieux ?
L’Aglianico donne le meilleur avec des plats riches et savoureux, grâce à sa structure et à sa composante tannique. Il est parfait avec des braisés, des viandes rouges, du gibier, de l'agneau, des ragoûts et des fromages affinés. Les versions Taurasi et les réserves sont idéales pour des dîners importants et des plats de longue préparation, tandis que les rosés ou les interprétations plus légères peuvent accompagner la cuisine méditerranéenne, des charcuteries et des plats de pâtes structurés. C'est un vin à choisir lorsque l'on souhaite un accord de caractère.