Colli di Castelfranci
Samlingen Colli di Castelfranci indeholder et udvalg af vine fra Campania, der autentisk fortæller om Irpinia og arbejdet i et vineri, der er født af sammenslutningen af familier, der altid har været knyttet til vinavl. I disse etiketter findes håndværkspleje, stræben efter kvalitet og en stærk territorial identitet, udtrykt gennem vine, der er tænkt til dem, der søger flasker med en beslutsom karakter og naturlig elegance.
Et projekt forankret i Irpinia-regionen
Castelfranci, i provinsen Avellino, er det ideelle centrum for at forstå stilen i dette udvalg: et område, der er velegnet til vinavl, hvor tradition og innovation sameksisterer på en afbalanceret måde. Vineriet Colli di Castelfranci fortolker denne kontekst med vine, der værdsætter de mest repræsentative betegnelser fra Campania, og bringer i flaske den mineralske, vertikale og dybe profil, der er typisk for Irpinia.
De betegnelser, der er til stede i samlingen
Udvalget inkluderer hvid- og rødvine med stor personlighed, fra Fiano di Avellino DOCG, Greco di Tufo DOCG, Irpinia Greco DOC og Irpinia Falanghina DOC, til strukturerede rødvine som Taurasi DOCG, Irpinia Campi Taurasini DOC og Irpinia Aglianico DOC. Denne variation giver mulighed for at udforske forskellige ansigtstræk ved den irpinske produktion: vine, der er mere umiddelbare og friske, men også vigtige, komplekse etiketter, der er i stand til at udvikle sig over tid.
Vinstil og forbrugsmuligheder
Hvidvine i denne samling skiller sig ud ved aromatisk finesse, friskhed og evnen til naturligt at ledsage fiskeretter, delikate forretter, friske oste og retter fra det mediterranske køkken. Rødvine, derimod, tilbyder krop, dybde og veldefinerede tanniner, hvilket gør dem ideelle til rødt kød, stege, vildt, ragù og strukturerede retter. Reserverne og årgangene i udvalget udvider yderligere interessen for dem, der søger flasker til smagning eller opbevaring.
Etiketter at opdage
Blandt de tilgængelige vine skiller Taurasi Alta Valle Riserva 2008 DOCG Colli di Castelfranci, Taurasi Alta Valle DOCG 2012 Colli di Castelfranci, Taurasi Alta Valle DOCG 2021 Colli di Castelfranci, Greco di Tufo Grotte 2020 DOCG Colli di Castelfranci, Fiano di Avellino DOCG RISERVA Paladino Colli di Castelfranci og Braudiano 2015 Taurasi Riserva DOCG Colli di Castelfranci sig ud. Ved siden af disse udvides sortimentet med stil og alsidighed med forslag som Rosie Rosato Irpinia DOC og Vadantico Irpinia Aglianico DOC.
Hvorfor vælge dette udvalg
Samlingen Colli di Castelfranci er designet til dem, der ønsker at købe autentiske vine fra Campania, der er genkendelige og sammenhængende med et stort område. Det er et ideelt forslag til entusiaster, samlere og dem, der ønsker at opdage italienske etiketter med stærk identitet, hvor båndet til jorden og den enologiske præcision mødes på en naturlig måde. Udforsk udvalget og vælg den vin, der passer bedst til dit bord eller din vinkælder.
