Samlingen Castello di Magione indfanger identiteten af et vineri, der er dybt forbundet med det umbriske område og bakkerne omkring Trasimeno-søen. Her mødes den historiske tradition fra slottet med et moderne produktionsprojekt, med vine født fra vinmarker dyrket i DOC Colli del Trasimeno og designet til at udtrykke elegance, balance og karakter.
Forbindelsen til Trasimeno-området
Navnet på vineriet stammer fra Castello di Magione, hjertet af virksomheden og et symbolsk sted, der blev grundlagt mellem 1150 og 1170 som hospitium for pilgrimme på Via Francigena. Denne forbindelse til områdets historie er stadig i dag en del af identiteten af vinene fra Castello di Magione, der produceres på bakker placeret mellem 250 og 350 meter over havets overflade, i et område, der er særligt velegnet til vinavl.
Vinmarkerne falder alle inden for DOC Colli del Trasimeno og er blevet fornyet med høj-densitetsanlæg for bedst muligt at værdsætte røde og hvide druer. Den varietale sammensætning omfatter Pinot Nero, Merlot, Gamay, Cabernet Sauvignon, Sangiovese og Canaiolo for de røde, mens blandt de hvide druer skiller Grechetto, Chardonnay, Sauvignon Blanc og Trebbiano sig ud.
Stilen af vinene fra Castello di Magione
Dette udvalg er ideelt for dem, der søger vine, der kan forene umiddelbarhed og personlighed. Arbejdet i vineriet, der blev indviet i 2009 og udstyret med moderne vinificerings- og lagringsteknologier, suppleres af modningen i træ af de røde vine i det historiske slot. Resultatet er et forslag, der ser mod kvalitet med en moderne tilgang, men som altid er forankret i det umbriske landskab.
Blandt vinene i samlingen repræsenterer Morcinaia et sammenhængende udtryk for denne stil: en rødvin, der henviser til områdets vocation og den omhu, hvormed virksomheden fortolker sine druer. Det er et interessant valg for dem, der ønsker at opdage en autentisk produktion med en veldefineret territorial profil.
Anbefalede kombinationer
De røde vine fra Castello di Magione er velegnede til et smagfuldt og struktureret bord. De er ideelle med stegt eller grillet kød, traditionelle umbriske retter, vildt og lagrede oste. Tilstedeværelsen af druesorter som Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon bidrager til at skabe alsidige vine, der er velegnede både til en kvalitetsmæssig dagligdagsforbrug og til mere sociale lejligheder.
Udvalget er også særligt interessant for dem, der ønsker at udforske forholdet mellem vin og område i hjertet af Umbrien, i et område hvor landskabet ved Trasimeno-søen og den landbrugstradition direkte afspejles i glasset.
Hvorfor vælge Castello di Magione
- for at opdage vine knyttet til DOC Colli del Trasimeno;
- for at orientere sig mod et vineri med en stærk historisk og territorial identitet;
- for at vælge røde etiketter med en elegant og gastronomisk profil;
- for at finde et forslag, der passer til dem, der søger autenticitet og kvalitet.
Udforsk samlingen Castello di Magione og lad dig guide af et udvalg, der forener historie, område og fornøjelse ved smagning.
