Gianfranco Fino

Gianfranco Fino: l’identità del Primitivo di Manduria e del Salento

La collection Gianfranco Fino raccoglie una selezione di vini che raccontano con personalità e precisione il Salento, con un’attenzione particolare al Primitivo di Manduria e al Negroamaro. La cantina è diventata un riferimento per chi cerca etichette dal profilo intenso, elegante e profondamente legato al territorio, capaci di unire concentrazione, equilibrio e grande riconoscibilità stilistica.

In questa selezione trovi vini come ES, Se, RED, Jo, Gf e Simona Natale, oltre alle versioni in formato speciale e alle interpretazioni dedicate alle annate e alle riserve. È una collezione pensata per chi desidera scoprire uno dei nomi più interessanti dell’enologia pugliese attraverso bottiglie di forte carattere, dal Primitivo di Manduria DOC al Salento IGT, fino alle bollicine metodo classico da uve Negroamaro.

Un progetto produttivo centrato su vigna, precisione e stile

Il lavoro di Gianfranco Fino si distingue per una visione rigorosa della viticoltura e per la volontà di esprimere il potenziale delle uve autoctone con uno stile riconoscibile. I vini presenti in collection mostrano una lettura moderna del territorio, in cui la ricchezza del frutto non rinuncia alla definizione aromatica e alla cura della struttura.

Le etichette a base Primitivo rappresentano il cuore della gamma: dal profilo più immediato alle versioni Riserva e ai vini dolci naturali, ogni bottiglia porta con sé intensità, profondità e una trama gustativa pensata per evolvere nel tempo. Accanto a queste espressioni, i vini da Negroamaro aggiungono sfumature più speziate e mediterranee, offrendo una lettura complementare del Salento.

Le etichette da scoprire nella selezione

• ES e SE, declinazioni di Primitivo di Manduria e Salento IGT dal carattere deciso.
• RED, nelle versioni Primitivo di Manduria DOC Riserva, per chi cerca maggiore profondità.
• Jo, espressione di Negroamaro IGT Salento, anche in formato Magnum.
• Gf Metodo Classico Tradizionale da uve Negroamaro, per chi ama le bollicine di territorio.
• Es più sole, Primitivo di Manduria DOC dolce naturale, dedicato a un finale più avvolgente.
• Simona Natale, anche nelle versioni Rosé Pas Dosé e VSQ Metodo Tradizionale Rosato, per una lettura raffinata e originale.

Quando scegliere un vino Gianfranco Fino

I vini di Gianfranco Fino sono ideali per occasioni in cui si desidera una bottiglia con forte personalità: cene importanti, momenti di degustazione, collezione o regalo per appassionati. I Primitivo più strutturati si abbinano bene a carni rosse, brasati, arrosti e piatti saporiti della tradizione mediterranea. Le versioni dolci naturali accompagnano dessert strutturati e preparazioni a base di cioccolato o frutta secca. Le etichette da Negroamaro e le bollicine metodo classico si prestano invece ad aperitivi ricercati, crudi di mare, antipasti e piatti delicati.

Questa collection è pensata per chi cerca vini pugliesi di alta identità, capaci di coniugare autenticità, finezza e prestigio. Scopri la selezione Gianfranco Fino su Italian Wine Selection e lasciati guidare da una delle interpretazioni più iconiche del Salento.