巴约酒庄

Vini Cà del Baio: 兰赫的灵魂在瓶中

Cà del Baio 的葡萄酒讲述了一个与兰赫深深相连的家庭、土地和持续生产的故事。如今由朱利奥和露西亚以及女儿保拉、瓦伦蒂娜和费德里卡共同管理的酒庄，在巴巴雷斯科和特雷索之间种植葡萄园，采用农业护理、酿酒关注和强烈的地域身份为基础的方法。

这一精选汇集了清晰表达皮埃蒙特最著名地区之一特征的标签，拥有极其优雅的红葡萄酒和芳香清新的白葡萄酒，旨在伴随餐桌和品鉴的不同时刻。

巴巴雷斯科和特雷索地区

Cà del Baio 的力量在于葡萄园与酿酒风格之间的一致性。酒庄的土地面积达28公顷，分布在巴巴雷斯科和特雷索，这些地区是巴巴雷斯科生产的核心。在这里，有重要的特级葡萄园如Asili、Pora、Vallegrande 和 Marcarini，出产能够结合结构、优雅和香气深度的葡萄酒。

除了巴巴雷斯科的内比奥罗，酒庄还重视其他典型和国际葡萄品种，如巴贝拉、多尔切托、莫斯卡托、霞多丽和雷司令。因此形成了一系列完整的产品，基于自有葡萄和对土地的精准解读。

系列中最具代表性的标签

在这个系列中，有不同诠释酒庄身份的葡萄酒：Barbaresco Asili DOCG Riserva 2017、Barbaresco DOCG Asili 2020、Barbaresco DOCG Pora 2018、Barbaresco DOCG Vallegrande 2020 和 Barbaresco DOCG Autinbej 2019。这些标签非常适合寻找个性红酒的人，展现了兰赫内比奥罗的经典和权威特征。

还包括更直接和多用途的葡萄酒，如Langhe DOC Nebbiolo 2021、Barbera d’Alba DOC 2020 Paolina 和 Dolcetto d’Alba DOC Lodoli 2021，以及一些白葡萄酒和芳香酒，如Langhe DOC Chardonnay Luna d’Agosto 2022、Fre’ 2020 Langhe Riesling DOC 和 Moscato d’Asti 101 DOCG 2021。

搭配和消费场合

Cà del Baio 的巴巴雷斯科适合搭配结构丰富、味道浓郁的菜肴：炖肉、烤肉、野味、蘑菇和陈年奶酪。而Langhe Nebbiolo 和 Barbera d’Alba 则提供了更大的餐桌灵活性，适合搭配美味的意面、香肠和传统皮埃蒙特的主菜。

对于喜欢白葡萄酒的人来说，酒庄的霞多丽和雷司令优雅地搭配开胃菜、结构丰富的鱼、素食和口味清淡的菜肴。最后，Moscato d’Asti 是搭配甜点、干糕点和餐后清新时刻的自然选择。

为什么选择这一精选

选择Cà del Baio 的葡萄酒意味着将一个坚实的兰赫现实带到餐桌上，能够结合家庭传统、葡萄园工作和酒庄的精准。这是一个为希望发现巴巴雷斯克更多层次的人而设计的系列，同时也适合寻找真正、优雅且与其来源一致的皮埃蒙特葡萄酒的人。

探索这一精选，找到最适合您品鉴风格和喜好搭配的Cà del Baio标签。