Di Meo: viner från Irpinia mellan identitet och långlivad
Kollektionen Di Meo samlar en selektion av viner som berättar om Irpinia genom några av dess mest autentiska och igenkännliga uttryck. Från styrkan hos Aglianico till finessen hos Fiano di Avellino och den mineraliska fräschören hos Greco di Tufo, tolkar detta sortiment noggrant karaktären av området, och framhäver årgångar, cru och reserver med stor personlighet.
Företagets historia började i början av 80-talet i Salza Irpina, när bröderna Di Meo tog över den historiska familjeegendomen och valde att ägna sig åt de mest representativa inhemska druvsorterna i området. Idag är vinproducenten en referenspunkt för den som söker kvalitetsviner från Campania, som förenar tradition, elegans och förmåga att utvecklas över tid.
Profilen av Di Meo-viner
Urvalet framhäver en tydlig stil, territoriell och av stor precision. De vita vinerna, som Fiano di Avellino DOCG och Greco di Tufo DOCG, erbjuder struktur, spänning och aromatisk komplexitet, med en modern men trogen tolkning av ursprungsbeteckningarna. Reserverna och de mer mogna årgångarna, som Erminia, Alessandra och Vittorio, uttrycker en ytterligare nivå av djup och sofistikering.
På den röda sidan representerar Taurasi DOCG Riserva och Taurasi Riserva Selezione Hamilton den viktigaste kallelsen för Azienda Agricola Di Meo, med karaktärsfulla, komplexa viner som är lämpade för lång lagring. Närvaron av etiketter som Vigna Olmo och VINO BLU Taurasi Riserva tillför ytterligare intresse till en selektion tänkt för entusiaster och samlare.
Druvor och ursprungsbeteckningar att känna till
-
Fiano: basen för Fiano di Avellino DOCG, en nyckeldruva för strukturerade och eleganta vita viner.
-
Greco: grunden för Greco di Tufo DOCG, känd för sin sälta och personlighet.
-
Aglianico: huvudrollen i Taurasi DOCG, bland de stora italienska röda vinerna för lagring.
-
Falanghina: närvarande med en Campania IGT med en mer omedelbar och mångsidig profil.
När man ska välja ett vin från Di Meo
Ett vin från Di Meo är idealiskt för den som söker flaskor för provsmakning, samling eller att ge bort med stil. De vita vinerna passar bra till skaldjursrätter, delikata förrätter, vitt kött och lagrade ostar; Taurasi-vinerna kompletterar strukturerade rätter, grytor, vilt och smakrika tillagningar. De mer mogna etiketterna är perfekta för speciella tillfällen och för den som vill upptäcka Irpinias uttrycksmässiga utveckling i glaset.
Utforska kollektionen Di Meo och låt dig vägledas av ett urval som förenar territorium, minne och stort vin från Campania.
