Coda di Volpe: o branco campano a descobrir

A coleção Coda di Volpe reúne uma seleção de brancos campanos expressivos, ligados a uma das denominações e das uvas mais identitárias da Irpinia e da área vesuviana. São vinhos que apostam na frescura, bebibilidade e personalidade territorial, com perfis aromáticos capazes de acompanhar com naturalidade pratos de frutos do mar, verduras, queijos frescos e pratos da tradição mediterrânea.

Nesta seleção convivem rótulos como Coda di Volpe DOP Irpinia Di Prisco Fontanarosa, Torama Coda di Volpe DOC irpinia, Coda di Volpe Pompeiano IGT Donna Carolina e Coda di Volpe Irpinia DOC 2020 Michele Perillo, juntamente com interpretações ligadas a denominações mais amplas como os Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC. O resultado é um panorama interessante para quem busca brancos territoriais, autênticos e versáteis.

Caráter, estilo e território

A Coda di Volpe é uma uva tradicional da Irpinia e da Campânia interna, apreciada por sua capacidade de produzir vinhos equilibrados, macios, mas sustentados por uma fresca impressão salina. Nas versões presentes na coleção, emergem nuances que evocam frutas de polpa branca, cítricos, ervas delicadas e um agradável final mineral. É um vinho que fala de território sem nunca ser pesado, ideal para quem deseja um branco de caráter, mas imediato no paladar.

Ao lado dos vinhos mais diretamente ligados à uva, a presença de rótulos como Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC JANESTA 2023, Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC Superiore Vigna Lapillo e LACRYMA CHRISTI DEL VESUVIO DOC 2023 CHRATE' BIANCO - Le Lune del Vesuvio amplia a leitura do território, trazendo em garrafa a vocação vulcânica das encostas do Vesúvio. São vinhos que unem tensão, profundidade e uma marcante identidade geográfica.

As vinícolas presentes na seleção

A coleção valoriza produtores importantes do panorama campano como Di Prisco Fontanarosa, Luigi Tecce, Perillo Michele Azienda Agricola, Sorrentino Vini, Tenuta Le Lune del Vesuvio Parisi Grazia e Vadiaperti - Traerte srl. Cada vinícola traz uma leitura diferente do branco campano, entre rigor artesanal, finesse e valorização da paisagem vitícola.

Quando escolher um Coda di Volpe

Um vinho Coda di Volpe é uma escolha inteligente para quem busca um branco gastronômico, capaz de se harmonizar bem à mesa sem dominar os sabores. Combina facilmente com aperitivos de peixe, sopas leves, pratos principais com verduras, carnes brancas delicadas e mozzarella de búfala. Nas versões mais estruturadas, como algumas expressões irpinas ou vesuvianas, pode acompanhar também preparações mais saborosas e pratos com um final ligeiramente defumado ou especiado.

• Para quem ama brancos territoriais e não padronizados
• Para quem busca frescura, equilíbrio e bebibilidade
• Para quem quer explorar a identidade enológica da Campânia
• Para quem deseja vinhos adequados à cozinha mediterrânea e pratos de frutos do mar

Descobrir esta coleção significa entrar em um percurso entre Irpinia e Vesúvio, em busca de brancos autênticos, elegantes e coerentes com a história do território.