Gaglioppo: de rode ziel van Calabrië

De collectie Gaglioppo verzamelt een selectie wijnen die een van de meest representatieve druivensoorten van Zuid-Italië en, in het bijzonder, van Calabrië vertellen. Hier geeft de Gaglioppo zijn meest authentieke karakter weer door middel van etiketten die structuur, territorialiteit en verfijning waarderen, met verschillende maar altijd herkenbare interpreten qua persoonlijkheid en identiteit.

In deze selectie vind je flessen die spreken over het gebied van Cirò en de wijnbouw van Calabrië, met stille rode wijnen en een rosé die het stilistische geheel van de collectie aanvullen. De aanwezige producenten, zoals Cataldo Calabretta, Librandi en Spiriti Ebbri, bieden verschillende interpretaties van de druif, waarbij de band met de oorsprong en een wijnbouw die in staat is om expressieve en hedendaagse wijnen te produceren centraal staat.

Karakter, stijl en gebied

De Gaglioppo geeft leven aan wijnen met een mediterraan profiel, met een aanwezige maar elegante tanninestructuur, een goede frisheid en een natuurlijke capaciteit om de bodem en het klimaat van de Ionische kust en de binnengebieden van Calabrië te vertellen. In de collectie komen verwijzingen voor naar denominaties en gebieden zoals Cirò DOC, Cirò Rosso Classico Superiore, Riserva, Calabria IGT en Val di Neto IGT, getuigenis van een gebied dat de druif met verschillende nuances interpreteert, van dagelijkse drinkbaarheid tot meer complexe en diepere versies.

Onder de aanwezige etiketten springen wijnen zoals Duca Sanfelice Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC, Duca Sanfelice Cirò riserva 2019 Classico Superiore DOC, Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 van Cataldo Calabretta, naast Gravello en Appianum Rosso 2020, die de selectie uitbreiden met interpretaties die in staat zijn om karakter, balans en territoriale identiteit te verenigen.

Wanneer een Gaglioppo wijn kiezen

Wijnen op basis van Gaglioppo zijn ideaal voor wie op zoek is naar rode wijnen met een uitgesproken maar niet overdadig profiel, geschikt voor een smaakvolle en traditionele keuken. De jongere versies zijn directer en vlotter, terwijl de reserves meer aromatische diepte, structuur en evolutief potentieel tonen. De rosé in de collectie, Appianum Rosato 2024, voegt een frisse en veelzijdige interpretatie van de druif toe, perfect voor wie de Gaglioppo ook in een lichtere stijl wil ontdekken.

Aanbevolen combinaties

De Gaglioppo past van nature goed bij gerechten uit de mediterrane en regionale keuken, geroosterd vlees, gegrild vlees, vleeswaren, smaakvolle pasta's en bereidingen met rijke maar evenwichtige sauzen. De meer gestructureerde etiketten gaan ook goed samen met intensere gerechten, terwijl de rosé zich leent voor lichtere gerechten en informele proeverijen. Deze selectie is bedoeld voor wie het meest authentieke gezicht van de Calabrese wijn wil verkennen, met keuze uit verschillende interpretaties die allemaal een sterke territoriale stempel dragen.

Ontdek de collectie Gaglioppo en laat je leiden door wijnen die Calabrië, traditie en persoonlijkheid met een hedendaagse stijl vertellen.