Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova Casanova di Neri

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova Casanova di Neri

De Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova van Casanova di Neri is een geweldige Toscaanse rode wijn die territoriale identiteit, stilistische precisie en opmerkelijke evolutieve capaciteiten verenigt. Verkregen uit Sangiovese grosso, interpreteert het de traditie van Montalcino met een elegante en hedendaagse stijl, ontworpen voor degenen die op zoek zijn naar een belangrijke, diepe en bevredigende wijn. De oogst van 2018 drukt evenwicht en verfijning uit, terwijl de rijping in vat bijdraagt aan harmonie, complexiteit en een gladde smaakstructuur.

Territorium en wijnstijl

Deze Brunello di Montalcino DOCG komt uit Montalcino, Toscane, een gebied dat symbool staat voor de grote Italiaanse rode wijnen die rijpen. Het terrein geeft de wijn structuur, frisheid en een uitgesproken persoonlijkheid, terwijl de handtekening van Casanova di Neri de moderne, precieze en verfijnde interpretatie versterkt. Tenuta Nuova is een van de meest representatieve etiketten van de wijnmakerij omdat het intensiteit en maat combineert, met een droge, solide en duurzame stijl, geschikt om met gratie in de tijd te evolueren.

Proefnotities

In het glas presenteert het zich met een intense robijnrode kleur doorspekt met granaatrode reflecties. Het bouquet is breed en omhullend, met hints van kersen in sterke drank, bosvruchten, zoete tabak, specerijen en een balsamische ondertoon. Op de tong is de wijn gestructureerd en diep, met fluweelachtige tannines, levendige frisheid en een elegante smaakprogressie. De afdronk is lang, mineraal en persistent, met terugkerende tonen van zoethout en cacao die het gevoel van complexiteit versterken.

Aanbevolen combinaties

De Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova komt het beste tot zijn recht bij gegrild of gestoofd rood vlees, wild, gestoofd vlees en belangrijke gerechten uit de Toscaanse traditie. Geweldig met pappardelle met haasragù, wildzwijn, peposo en ossenhaas, het past ook uitstekend bij gerijpte kazen zoals pecorino uit Pienza en goed gerijpte Parmigiano. Het is een wijn die ook momenten van langzame degustatie waardeert, waarin de structuur de rijkere en smaakvollere keuken ontmoet.

Serveertemperatuur

Serveer de Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenuta Nuova Casanova di Neri op 18-20°C. Een korte zuurstofbehandeling in een karaf kan nuttig zijn als de wijn jong wordt geopend of als je de aromatische opening wilt bevorderen. Het ideale glas is breed, ontworpen om de complexiteit van de grote Toscaanse rode wijnen te begeleiden.

Waarom kopen

Het is een keuze van grote waarde voor wie online wijn wil kopen en zich richt op een van de meest autoritaire uitdrukkingen van Montalcino. Tenuta Nuova biedt elegantie, diepte en verouderingscapaciteit, met een profiel dat zowel spreekt tot liefhebbers als tot degenen die een belangrijke fles willen geven of openen voor een speciale gelegenheid. Een Brunello met een sterke persoonlijkheid, in staat om prestige, evenwicht en plezier op lange termijn te combineren.