Samlingen Banfi indeholder et udvalg af italienske vine, der bedst repræsenterer stilen og visionen fra en af de mest genkendelige aktører i det nationale vinlandskab. Fra de store rødvine fra Montalcino til de klassiske metoder fra Alta Langa, samler denne side vine, der er skabt til dem, der søger elegance, struktur og personlighed i flasken.
Karakteren af vinhuset Banfi
Banfi blev grundlagt af brødrene John og Harry Mariani med et projekt fokuseret på kvalitet, innovation og værdsættelse af området. Gennem tiden har vinhuset opbygget en solid identitet takket være vine, der forener vinmæssig præcision og respekt for oprindelsesområderne. I dette udvalg finder man ikoniske etiketter som Brunello di Montalcino, Summus Sant’Antimo, Excelsus Sant’Antimo og de klassiske metoder cuvée Cuvée Aurora, sammen med sjældnere fortolkninger og specialformater som Magnum og reserver i kasser.
Brunello di Montalcino og store toskanske rødvine
Kernen i samlingen repræsenteres af vine knyttet til Montalcino, især Brunello di Montalcino DOCG i sine forskellige udtryk: Poggio alle Mura, Poggio all’Oro, Vigna Marrucheto og Riserva. Disse etiketter udtrykker områdets evne til at producere vine med stor dybde, lang levetid og aromatisk kompleksitet. Ved siden af dem tilbyder vinene Sant’Antimo IGT Toscana som Summus og Excelsus mere moderne og strukturerede fortolkninger, ideelle for dem, der søger intense rødvine med stærk personlighed.
Hvornår man skal vælge dem og hvad man skal parre dem med
Rødvine fra Banfi er velegnede til vigtige kombinationer: rødt kød, braiseret kød, vildt, steg og lagrede oste. Riserva-versionerne og de modne årgange er perfekte til særlige lejligheder, mens de mere dynamiske cuvée også passer godt til en elegant middag eller en værdifuld gave.
Bobler og store formater
Udvalget inkluderer også de klassiske metoder cuvée Cuvée Aurora Extra Brut, Cuvée Aurora Rosé Extra Brut og Cuvée Aurora Riserva 100 Mesi, samt Magnum-versioner. Det er vine, der er skabt til dem, der elsker italienske bobler med struktur, finesse og lang modning på gæren. Tilstedeværelsen af specialformater og begrænsede partier gør denne samling interessant også for samlere og entusiaster af etiketter, der skal opbevares eller deles ved vigtige øjeblikke.
Hvorfor købe vine fra Banfi
At vælge vine fra Banfi betyder at satse på et vinhus, der formår at fortolke forskellige områder med sammenhæng, mens det bevarer en genkendelig stil mellem tradition og kvalitetsforskning. I denne samling finder du reference-rødvine, klassiske metoder bobler og sjældne flasker som Rosa Regale og Moscato d’Autunno DOP Sciador, for at skabe et komplet udvalg, der passer til forskellige smag og behov. Udforsk samlingen Banfi og opdag etiketter, der er ideelle til bordet, vinkælderen og de lejligheder, der skal fejres.
