Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi

Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi

Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi er en toskansk rødvin med stor personlighed, en elegant og moderne udtryk for mødet mellem Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Syrah. Signeret Banfi, er den skabt som en vigtig og eftertragtet etikette, designet til dem, der ønsker at købe vin online med en autoritativ, kompleks profil, der passer til særlige lejligheder.

Territorium og vinens stil

Denne vin stammer fra de egne vinmarker beliggende i det bakkede område på den sydlige skråning af Montalcino, et område der giver balance, dybde og fremdrift til smagen. Betegnelsen Sant'Antimo IGT Toscana giver Banfi mulighed for at fortolke territoriet med stilistisk frihed, idet den forener toskanske rødder med internationalt åndedrag. Der opstår en harmonisk, rig og veldefineret Supertuscan, hvor strukturen af Sangiovese væves sammen med modenheden af Cabernet Sauvignon og den krydrede note fra Syrah.

Smagsnoter

I glasset præsenterer Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi sig med en intens og omsluttende karakter. Den olfaktive profil er nuanceret, med fornemmelser af moden frugt, krydderier og udviklede nuancer, der henviser til lagringen. På ganen viser den krop, balance og en veltilstedeværende tanninstruktur, understøttet af en friskhed, der ledsager og forlænges smagen. Den bløde komponent smelter naturligt sammen med strukturen, mens eftersmagen er vedholdende, elegant og i overensstemmelse med stilen af en stor toskansk rødvin.

Anbefalede kombinationer

Strukturen af Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi gør den ideel til smagfulde og komplekse retter. Den kommer bedst til sin ret sammen med grillet eller stegt rødt kød, braiseret kød, vildt, bøffer og ovnretter med rige saucer. Også fremragende med lagrede oste og retter fra den toskanske tradition, hvor intensitet og saftighed finder en perfekt balance med vinen.

Serveringstemperatur

Den ideelle temperatur for Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi er 16-18 °C. Hvis flasken har været opbevaret i længere tid eller kommer fra kælderen, anbefales det at lade den ilte i kort tid før servering for bedre at værdsætte bouqueten og den smagsmæssige kompleksitet.

Hvorfor købe den

At vælge Summus 1999 Sant'Antimo IGT Toscana Banfi betyder at bringe en høj kvalitets rødvin til bordet, der formår at forene territorial identitet, udtryksrigdom og stor balance. Det er en flaske, der passer til en vigtig middag, en elegant gave eller til dem, der ønsker at berige deres vinkælder med en toskansk vin med stærk personlighed, alsidig i kombinationer og behagelig at dele ved de bedste lejligheder.