Terredora

Terredora: vine fra Campania mellem identitet, præcision og stor tradition

Kollektionen Terredora samler nogle af de mest repræsentative vine fra Campania, et land, hvor vinstokken har dialoget med vulkanske jorde, indre bakker og en vin-kultur med stærk identitet i århundreder. Siden 1978 har Terredora været en hovedperson i den campanske vinrenæssance, med en tilgang der forener erfaring, vision og værdsættelse af de lokale druesorter.

I dette udvalg finder du etiketter, der fortæller den mest autentiske sjæl af Irpinia og de store regionale betegnelse, med vine tænkt til dem, der søger struktur, elegance og udtryksfuld dybde. Fra karakterfulde hvide til røde med lang udvikling, fortolker Terredora området med en genkendelig og sammenhængende stil.

Profilen af Terredora-vinene

Den produktionsfilosofi, der ligger til grund for Terredora, stammer fra direkte kontrol af forsyningskæden og en streng læsning af området. Resultatet er et udvalg af vine, der klart udtrykker druesorterne og de tilhørende betegnelse, uden at give afkald på finesse og personlighed.

• Taurasi d.o.c.g.: den store campanske rødvin lavet på Aglianico, intens, dyb og velegnet til en vigtig udvikling.
• Fiano di Avellino d.o.c.g.: elegant, mineralisk og kompleks hvidvin, blandt de mest værdsatte i regionen.
• Irpinia og indre campanske områder: ideelt kontekst for vine med stærk territorial præg og udtalt aromatisk identitet.

Etiketterne i kollektionen

Udvalget inkluderer referencer som Taurasi Riserva 2009 CampoRe Terredora, Taurasi d.o.c.g. Fatica Contadina 2016 Terredora og Taurasi d.o.c.g. Pago dei Fusi 2015 Terredora, udtryk for stor karakter og struktur. Ved siden af de røde vine, tilbyder kollektionen Fiano di Avellino riserva 2019 d.o.c.g. CampoRe Terredora og Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora, to forskellige men komplementære fortolkninger af en af de symbolske hvide vine fra Campania.

Kombinationer og forbrugsmuligheder

Taurasi Terredora passer til vigtige og strukturerede retter: rødt kød, braiseret, steg, vildt og lagrede oste. Fiano di Avellino, derimod, ledsager med stor alsidighed skaldyr, delikate forretter, hvidt kød og vegetariske retter rige på smag.

Denne kollektion er ideel for dem, der ønsker at udforske højkvalitets vine fra Campania, med et blik både på tradition og evnen til at ældes. Hver flaske Terredora bærer i glasset styrken fra området og en raffineret vinlæsning, perfekt til at berige et personligt vinkælder eller til at vælge en vin med stor karakter.

Opdag Terredora-udvalget og lad dig guide af etiketter, der fortæller om Campania med autenticitet, balance og prestige.