Terredora

Terredora: vine fra Campania mellem identitet, præcision og stor tradition

Kollektionen Terredora samler nogle af de mest repræsentative vine fra Campania, et land, hvor vinstokken har dialoget med vulkanske jorde, indre bakker og en vintradition, der er stærkt identitetspræget, i århundreder. Siden 1978 har Terredora været en hovedperson i den campanske vinrenæssance, med en tilgang, der forener erfaring, vision og værdsættelse af de lokale druesorter.

I dette udvalg finder du etiketter, der fortæller den mest autentiske sjæl af Irpinia og de store regionale appellationer, med vine, der er tænkt til dem, der søger struktur, elegance og dybde i udtrykket. Fra karakterfulde hvide til langtidsevolverende røde, fortolker Terredora territoriet med en genkendelig og sammenhængende stil.

Profilen af Terredora-vinene

Den produktionsfilosofi, der ligger til grund for Terredora, stammer fra direkte kontrol over forsyningskæden og en streng læsning af territoriet. Resultatet er et udvalg af vine, der klart udtrykker druesorterne og de tilhørende appellationer, uden at give afkald på finesse og personlighed.

• Taurasi d.o.c.g.: den store campanske rødvin lavet på Aglianico, intens, dyb og velegnet til en vigtig udvikling.
• Fiano di Avellino d.o.c.g.: elegant, mineralisk og kompleks hvidvin, blandt de mest værdsatte i regionen.
• Irpinia og indre campanske områder: ideelt miljø for vine med en stærk territorial præg og en udtalt aromatisk identitet.

Etiketterne i kollektionen

Udvalget inkluderer referencer som Taurasi Riserva 2009 CampoRe Terredora, Taurasi d.o.c.g. Fatica Contadina 2016 Terredora og Taurasi d.o.c.g. Pago dei Fusi 2015 Terredora, udtryk for stor karakter og struktur. Ved siden af de røde vine, tilbyder kollektionen Fiano di Avellino riserva 2019 d.o.c.g. CampoRe Terredora og Fiano di Avellino D.O.C.G. Ex Cinere Resurgo 2022 Terredora, to forskellige men komplementære fortolkninger af en af de symbolske hvide vine fra Campania.

Madparringer og forbrugsmuligheder

Taurasi Terredora passer til vigtige og strukturerede retter: rødt kød, braiserede retter, stege, vildt og lagrede oste. Fiano di Avellino, derimod, ledsager med stor alsidighed fiskeretter, delikate pastaretter, hvidt kød og vegetariske retter rige på smag.

Denne kollektion er ideel for dem, der ønsker at udforske højkvalitets vine fra Campania, med et blik både på traditionen og evnen til at ældes. Hver flaske Terredora bringer styrken fra territoriet og en raffineret vinlæsning ind i glasset, perfekt til at berige en personlig vinkælder eller til at vælge en vin med stor karakter.

Opdag Terredora-udvalget og lad dig lede af etiketter, der fortæller om Campania med autenticitet, balance og prestige.