Tyske vine: ekscellence fra Valpolicella
Samlingen Tedeschi indeholder et udvalg af vine, der er symboler på Valpolicella, en udtryksform fra et historisk vineri, der har opbygget sit omdømme på pleje af vinmarkerne, omhyggelig udvælgelse af druer og en genkendelig stil. Fra Amarone til Ripasso, til Valpolicella Superiore og meditationsvine som Recioto, samler denne side etiketter, der elegant fortæller om den mest autentiske karakter af det veronese område.
Kraften i Tedeschi-vinene ligger i balancen mellem tradition og vinfaglig præcision: struktur, aromatisk dybde og finesse forenes med en meget trofast fortolkning af territoriet. Det er et ideelt udvalg for dem, der søger intense, komplekse og langlivede rødvine, men også for dem, der ønsker at nærme sig de forskellige nuancer af Valpolicella-betegnelsen gennem flasker med stor personlighed.
Den stilistiske profil af Tedeschi-vine
I Tedeschi-kataloget skiller nogle af de mest repræsentative etiketter fra den veronese produktion sig ud, såsom Marne 180 Amarone della Valpolicella 2019 DOCG, Amarone della Valpolicella Ansari 2019 DOCG, CAPITEL MONTE OLMI Riserva og de forskellige fortolkninger af Valpolicella Ripasso DOC Superiore. Ved siden af disse vine med stor struktur finder man mere umiddelbare og territoriale etiketter, såsom Lucchine 2022 Valpolicella DOC Classico og Capitel Nicalo’ 2020 Valpolicella DOC Superiore, som viser en friskere og mere alsidig side af vineriet.
Denne variation gør samlingen særligt interessant for dem, der ønsker at vælge baseret på lejligheden: en Amarone til en vigtig smagning, en Ripasso til en rig og festlig kombination, eller en Valpolicella Superiore til en mere dynamisk, men altid raffineret forbrug.
Territorium, betegnelser og identitet af Valpolicella
Tedeschi-vinene udtrykker konsekvent forbindelsen til Valpolicella, et historisk område i Veneto kendt for elegante og strukturerede rødvine. De betegnelser, der er til stede i denne samling, herunder DOC, DOCG og Classico, fremhæver vineriets opmærksomhed på oprindelse og identitet af de enkelte cru eller udvalgte vine. Brugen af den traditionelle appassitura, som er særligt vigtig for Amarone og Recioto, bidrager til rige, dybe og langlivede vine med komplekse dufte af moden frugt, krydderier og udviklende noter.
For dem, der søger røde vine fra Veneto med en ædel og genkendelig karakter, repræsenterer Tedeschi et referencevalg. Tilstedeværelsen af forskellige årgange, såsom 2017, 2019, 2020, 2015 og 2010, giver desuden mulighed for at udforske forskellige udviklinger og stilarter inden for det samme vineri.
Hvornår man skal vælge en Tedeschi-vin
En Tedeschi Amarone er perfekt til vigtige lejligheder, strukturerede middage og langsomme smagninger. Ripasso og Valpolicella Superiore er derimod velegnede til frokoster og middage med smagfulde retter, rødt kød, stege og lagrede oste. Recioto, der er til stede i samlingen med Recioto della Valpolicella DOC 2007 Classico Capitel Fontana, tilbyder en sødere og mere meditativ fortolkning af territoriet, ideel til slutningen af måltidet.
-
Amarone: intens, struktureret, lang og kompleks
-
Ripasso: harmonisk, varm og gastronomisk
-
Valpolicella Superiore: elegant, alsidig og territorial
-
Recioto: blød, omsluttende og til slutningen af måltidet
Opdag Tedeschi-udvalget og vælg den vin, der passer bedst til din lejlighed, blandt de mest autoritative udtryk fra Valpolicella.
