Rohregger er samlingen dedikeret til vinene fra Tenuta Rohregger i Caldaro, i Sydtyrol, hvor arbejdet i vinmarken og i kælderen følger en præcis vision: at værdsætte terroiret og oversætte det til flasker med en autentisk karakter. Hver vin fødes fra en omhyggelig læsning af druesorter, jorde og højder, med det mål at tilbyde genkendelige, essentielle og dybe etiketter.
Karakteren af Tenuta Rohregger
Kælderen filosofi sætter kvalitet i centrum i hver fase, fra udvælgelsen af druesorter til den naturlige dyrkning af vinmarkerne og den tålmodige modning i kælderen. Resultatet er et udvalg af vine, der klart udtrykker området omkring Caldaro og dets forskellige parceller, med forskellige fortolkninger men forenet af friskhed, præcision og identitet.
Samlingen inkluderer etiketter som Vom Kalk Sauvignon Blanc Alto Adige DOC, Vom Kies Pinot Grigio Alto Adige DOC, Vom Lehm Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC, Vom Berg Pinot Bianco Riserva Alto Adige DOC og vinene Alte Reben Kalterersee Classico Alto Adige DOC, også tilbudt i Schiava. Det er vine, der direkte fortæller om oprindelsen, fra navnene der henviser til jord og vinmark.
Territorium, jorde og druesorter
Rohreggers styrke ligger i forbindelsen mellem vin og sted. De kalkholdige jorde giver momentum og spænding til Sauvignon Blanc Vom Kalk, mens de grusede jorde i Pianizza di Sotto danner grundlaget for Pinot Grigio Vom Kies. Pinot Noir Riserva Vom Lehm stammer derimod fra lerede jorde, ideelle til en mere struktureret og nuanceret rødvin. Pinot Bianco Riserva Vom Berg kommer fra vinmarker placeret op til 800 meters højde, en detalje der bidrager til dens vertikale og friske præg.
Kalterersee Classico Alte Reben værdsætter derimod gamle vinmarker, op til 90 år gamle, traditionelt dyrket som pergola: en værdifuld base for en vin, der forener umiddelbarhed og dybde.
Hvornår man skal vælge Rohregger vine
Dette udvalg er ideelt for dem, der søger vine fra Sydtyrol, der kan forene drikkelighed og personlighed. Rohregger hvidvine er perfekte til fiskeanretninger, retter med grøntsager, risotto, friske oste og sømad. Pinot Noir Riserva passer derimod til retter med hvidt kød, svampe og mere rige forberedelser. Schiava og Kalterersee Classico er alsidige vine, behagelige også til dagligdags middage, med en delikat struktur og en udtalt territorial sammenhæng.
Hvorfor købe Rohregger samlingen
At vælge Rohregger vine betyder at bringe etiketter ind i kælderen, der klart fortæller om Sydtyrol, uden forcerede elementer. Det er et udvalg, der passer til dem, der værdsætter territoriale, præcise og autentiske vine, men også til dem, der ønsker at opdage forskellige nuancer fra den samme producent. Fra mineraliteten i de kalkholdige jorde til dybden af de gamle vinmarker, tilbyder hver flaske en distinkt og genkendelig fortolkning. Opdag Rohregger samlingen og find den vin, der passer bedst til din middagsstil.
