Pasetti

Pasetti: den autentiske karakter af Abruzzo

Kollektionen Pasetti samler et udvalg af vine, der præcist fortæller identiteten af Abruzzo, mellem familiær tradition, opmærksomhed på detaljer og et dybt bånd til området. Fra de røde Montepulciano d’Abruzzo til de hvide som Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo og Passerina, værdsætter denne kollektion en genkendelig vinstil, der formår at forene umiddelbarhed, struktur og elegance.

Vingården Pasetti fortolker druesorter og betegnelse fra det centrale Italien med en tilgang, der sætter fokus på udtrykket af området og kvaliteten af råvarerne. Resultatet er alsidige vine, der er velegnede både til dem, der søger flasker til madparring, og til dem, der ønsker at opdage etiketter med en mere kompleks og territorial profil, inklusive specifikke årgange som dem, der er tilgængelige i udvalget.

Montepulciano d’Abruzzo og de mest personlige røde vine

Kernen i tilbuddet repræsenteres af Montepulciano d’Abruzzo, tilgængelig i forskellige fortolkninger som Testarossa Rosso Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. 2015, Testarossa Rosso Montepulciano D.O.C. 2018, Pasetti Montepulciano d'Abruzzo DOP 2019, Harimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010 og Montepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012. Det er etiketter, der udtrykker den dybeste og mest omsluttende side af druesorten, med en ideel profil for dem, der elsker intense, strukturerede og lokale røde vine.

Denne vine passer naturligt til smagfulde og rige retter, såsom rødt kød, steg, vildt og forberedelser fra det regionale køkken. De forskellige årgange giver desuden mulighed for at vælge mellem mere umiddelbare udtryk og versioner med større evolutiv kompleksitet.

De hvide Pasetti: friskhed, balance og territorialitet

Ved siden af de røde tilbyder kollektionen interessante hvide vine som Colle Civetta Abruzzo Pecorino DOP, Abruzzo Pecorino DOP 2021, Pecorino Testarossa Abruzzo DOP, Madonnella Trebbiano d'Abruzzo DOC, Testarossa Bianco Trebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C. 2021 og Testarossa Passerina Terre Aquilane I.G.P.. Det er vine, der værdsætter friskheden i slurken, den aromatiske finesse og evnen til stilfuldt at ledsage bordet.

Pecorino tilbyder spænding og personlighed, Trebbiano d’Abruzzo bidrager med drikkelighed og klarhed, mens Passerina tilføjer en mere duftende og umiddelbar fortolkning af området. De er ideelle valg til skaldyrsforretter, delikate første retter, friske oste og retter fra det mediterranske køkken.

Den rosé og den mest alsidige sjæl i udvalget

Tilbuddet afsluttes med Rosato Terre Aquilane I.G.P. Testarossa, perfekt til dem, der søger en vin med gastronomisk profil og alsidighed. Roséen Pasetti forener friskhed og behagelighed, hvilket gør den velegnet til uformelle øjeblikke, aperitiffer og kombinationer med pølser, grillet fisk og lette forberedelser.

Hvorfor vælge kollektionen Pasetti på Italian Wine Selection

At vælge kollektionen Pasetti betyder at satse på vine, der autentisk repræsenterer Abruzzo og dens mest betydningsfulde betegnelse. Udvalget tilbyder en komplet rejse mellem rød, hvid og rosé, med etiketter designet til dem, der ønsker at opdage det mest ægte ansigt af området og bringe flasker med stærk identitet til bordet. Udforsk kollektionen og find den Pasetti-vin, der passer bedst til din forbrugsstil.