Frappato: siciliansk elegance, friskhed og identitet

Kollektionen Frappato fra Italian Wine Selection samler nogle af de mest interessante udtryk for denne druesort, som er et symbol på det sydøstlige Sicilien. Her finder du vine med en duftende, glidende og autentisk profil, der formår at forene umiddelbarhed og finesse, med en tydeligt genkendelig territorial karakter.

Frappato er en druesort, der giver vine med en strålende farve, klare dufte af små røde bær, blomster og lette krydderier, med en generelt delikat tannin og en behagelig salte. Det er et ideelt valg for dem, der søger territoriale, alsidige og letdrikkelige røde vine, uden at give afkald på dybde og personlighed.

En siciliansk druesort mellem Vittoria og dens bedste fortolkninger

Denne selektion fremhæver især området Vittoria og dens mest genkendelige stil, med etiketter som Cerasuolo di Vittoria DOCG, Frappato di Vittoria og fortolkninger fra enkelt cru eller kontrada. Territoriet, med sit middelhavsklima og sine temperaturudsving, bidrager til friske, duftende vine med en dynamisk smag.

Blandt de tilstedeværende etiketter skiller fortolkningerne fra Occhipinti Azienda Agricola sig ud, et referencepunkt for en håndværksmæssig og identitetsbaseret tilgang til Frappato, med vine som "PT" Pettineo, "BB" Bombolieri og "FL" Fossa di Lupo. Kollektionen inkluderer også forslag fra Donnafugata og Feudi del Pisciotto, samt vine med stærk personlighed som Bell'Assai Vittoria DOC Frappato Sicilia og Floramundi.

Stil, anledninger og kombinationer

Frappato er perfekt, når man ønsker en elegant, men ikke krævende rødvin, der passer til både en uformel middag og et mere raffineret bord. Dens friskhed gør den meget alsidig ved bordet.

Anbefalede kombinationer

• middelhavskøkken og retter med grøntsager;
• smagfuld fisk og gryderetter;
• hvidt kød og fjerkræ;
• delikate pølser og semi-modnede oste;
• traditionelle sicilianske retter, også med tomat og aromatiske urter.

I selektionen finder du også specialformater som Magnum, interessant for dem, der søger en scenografisk flaske eller til udvikling i kælderen. De forskellige årgange giver desuden mulighed for at vælge mellem mere umiddelbare fortolkninger og versioner med større kompleksitet og dybde.

Hvorfor vælge en Frappato

At vælge en Frappato betyder at satse på en rødvin, der fortæller Sicilien med elegance, energi og autenticitet. Det er en ideel kategori for dem, der elsker territoriale, raffinerede og alsidige vine, men også for dem, der ønsker at opdage en af de mest karakteristiske druesorter i det sicilianske landskab. Udforsk kollektionen og find den Frappato, der passer bedst til din smagspræference.