Cusumano

Cusumano: sicilianske vine med identitet, forskning og territorium

Kollektionen Cusumano samler et udvalg af sicilianske vine, der fortæller om et vinprojekt baseret på studiet af territoriet, eksperimentering i vinmarken og konstant omhu i kælderen. Fra de røde vine fra Etna til de hvide og rosévine fra Sicilien, samler denne side udtryksfulde og genkendelige etiketter, der er designet til at værdsætte de forskellige sjæle af øen med en præcis og moderne stil.

Filosoferingen i kælderen afspejles i vine, der er bygget til at udtrykke oprindelsen bedst muligt: respekt for vinstokken, opmærksomhed på mikroklimaer og en bearbejdning, der kan oversætte druerne til flasker med stærk personlighed. I udvalget finder du navne som Alta Mora, Feudo di Mezzo, Guardiola, Noa, Sagana, Benuara, Jalé, Salealto og Cubìa, sammen med forslag i specialformat og blandede kasser, ideelle også for dem, der ønsker at opdage flere nuancer af produktionen.

Cusumano-vinene mellem Etna og Sicilien

Hjertet af udvalget er repræsenteret af etiketter knyttet til Etna, såsom Etna Rosso DOC, Etna Bianco DOC og Etna Rosato DOC, suppleret af vine, der værdsætter sicilianske betegnelser og Terre Siciliane IGT. Denne balance mellem forskellige territorier gør kollektionen særligt interessant for dem, der søger territoriale, men alsidige vine, der kan ledsage retter fra det mediterranske køkken, fiskeretter, hvide kød, oste og mere strukturerede opskrifter.

Blandt de røde vine skiller etiketter med en beslutsom profil sig ud, såsom Noa Sicilia Rosso DOC, Sagana Nero d’Avola Sicilia DOC og Fosnuri 2019 Syrah Terre Siciliane IGT, suppleret af fortolkninger knyttet til den etnesiske side som Guardiola Etna Rosso DOC og Feudo di Mezzo Etna Rosso DOC. Det er vine, der forener dybde, balance og en klar læsning af territoriet, med en karakter, der er velegnet både til bordet og til en mere eftertænksom smagning.

Hvide, rosé og vine til dessert

Cusumano-udvalget omfatter også hvide og rosévine, der udvider spektret af stilarter. Cubìa Inzolia Sicilia DOC og Alta Mora Etna Bianco DOC tilbyder to forskellige fortolkninger af den sicilianske friskhed, mens Ramusa rosé Pinot nero DOC og Etna Rosato DOC bringer elegance og umiddelbarhed til bordet. For dem, der søger en mere indhyllende vin, repræsenterer Moscato dello Zucco Sicilia IGT 2013 et interessant valg også til afsluttende måltider eller kombinationer med dessert.

Hvorfor vælge denne kollektion

Kollektionen Cusumano er ideel for dem, der ønsker at købe sicilianske vine med stærk identitet, med et udvalg, der spænder fra de mest kendte etiketter til begrænsede udgaver og specialformater. Det er et forslag, der passer både til dem, der ønsker at dykke ned i Etna-universet, og til dem, der søger alsidige flasker til bordet eller som gave. Blandt intense røde, mineralske hvide og elegante roséer finder du her et komplet overblik over Cusumano-stilen, bygget til at guide dig i valget af den mest passende vin til enhver lejlighed.

Udforsk udvalget og lad dig guide af de forskellige udtryk fra et vineri, der har gjort territorium, forskning og kvalitet til sin signatur.