Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo

Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo

Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo 是一款具有独特个性的坎帕尼亚白葡萄酒，采用纯正的Greco di Tufo葡萄酿造，风格严谨、丰富且深邃。Quintodecimo在这里展现了一个强烈身份的特酿，能够将香气的强度、结构和清新感结合在一个优雅且适合美食搭配的轮廓中。这是一瓶为寻找权威、复杂且适合在酒窖中陈酿的意大利葡萄酒的人准备的酒。

产区与酒的风格

这款Greco di Tufo DOCG来自于位于阿韦利诺省图佛的Giallo d’Arles葡萄园，海拔450米，土壤为粘土石灰质，朝南/西南方向。该地区历史上以生产具有个性的白葡萄酒而闻名，Greco葡萄在这里展现出张力、矿物质和迷人的香气成熟度。采摘在十月的第二个十天进行，正值完全成熟，以保留丰富性和表现的精准。酿造过程中，部分葡萄汁在小橡木桶中短暂陈酿，随后在细酵母上熟成：这种方法赋予了酒体更多的体积、复杂性和深度，同时不失该产区特有的清新感。

品鉴笔记

在酒杯中，酒呈现出浓烈而明亮的金黄色，这是这一风格的标志。鼻腔中散发出杏子、榅桲果酱和明显的矿物印记的香气，伴随着更为成熟和包裹的细微香气。入口时酒体饱满、清新且结构分明，物质与酸度之间的平衡良好。口感鲜美、深邃而和谐，余味持久，令人想要再品尝。Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo 具有重要白葡萄酒的坚实基础和随时间演变的能力，使其在时间的推移中依然迷人。

推荐搭配

由于其结构和清新感，Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo 可与味道浓郁的鱼类、甲壳类、白肉、地中海菜肴以及以蘑菇或口味浓烈的蔬菜为主的菜肴搭配。它也非常适合与不太强烈的熟成奶酪和丰盛的主菜搭配，尤其是基于海鲜或优雅香料的菜肴。其复杂性使其适合精致的餐桌和希望搭配复杂菜肴的场合。

服务温度

将Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo在10至12°C之间的温度下服务，以最佳地欣赏其平衡、香气和味觉深度。如果瓶子存放时间较长，或希望突出其演变特性，可以在酒杯中进行短暂的氧化。不需要长时间的醒酒，除非是非常特定的服务选择。

为什么要购买

选择Greco di Tufo Giallo d'Arles 2020 DOCG Quintodecimo意味着选择一款高水平的坎帕尼亚白葡萄酒，能够因其地域身份、丰富的表现力和成熟潜力而脱颖而出。这是一瓶理想的酒，适合那些在网上购买时关注质量和生产者个性的人，也适合希望搭配重要晚餐或为未来的演变而存放的酒。一个浓烈、精致且令人难忘的Greco di Tufo。