Exultet 2018 阿韦利诺DOCG Fiano Quintodecimo

Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo

Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 是一款具有独特个性的坎帕尼亚白葡萄酒，优雅而现代地展现了 Fiano di Avellino 的精髓。它由来自拉皮奥单一葡萄园的纯 Fiano 葡萄酿成，精准地讲述了一个适宜酿酒的地区的价值，在这里，清新、复杂的香气和自然的演变能力相互交融。这是一款为追求权威、精致和多用途的酒友而设计的葡萄酒，既能带来即时的愉悦，也具备重要的陈年潜力。

产区与酒的风格

这款酒来自拉皮奥，这是 Fiano di Avellino DOCG 最著名的产区之一，在这里由 Quintodecimo 作为单一葡萄园的特选酒进行演绎。570 米的海拔、南西方向的日照和粘土石灰质土壤共同塑造了一个平衡的风格，充满张力和深度。葡萄在完全成熟的香气下手工采摘，使用小箱子收集，体现了旨在保护果实完整性和精致感的工艺。酒的风格是结构感强但不沉重，带有细腻的矿物印记和持续的口感进展。

品鉴笔记

在酒杯中，Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 呈现出明亮的黄色，带有绿色的反射。香气结合了菩提树和金合欢的花香，以及百里香的草本和香脂气息，随后又展开了热带水果、糖渍柑橘和蜂蜜的层次。口感浓郁、和谐，并由活泼的清新感支撑，带有非常细腻的咸味矿物质结构，延长了饮用的余韵。部分在橡木桶中发酵和在酵母上熟成赋予了酒体的丰盈和复杂性，而不掩盖其品种的纯净。余味宽广、持久且优雅，收尾清晰而精致。

推荐搭配

这款 意大利白葡萄酒 自然适合搭配结构丰富的海鲜菜肴，如甲壳类、黄鳍金枪鱼、烤鱼或搭配细腻酱汁的菜肴。它与风味丰富的意面、海鲜烩饭、白肉、天妇罗蔬菜和中等熟成的奶酪也非常有趣。其复杂性使其适合与不过于辛辣的亚洲菜肴搭配，在那里香气和清新感可以与香料和香草良好对话。

服务温度

将 Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 以理想的温度 10-12 °C 服务，以突出其香气和口感的动态。如果瓶酒较年轻或希望进一步提升其复杂性，可以在品尝前稍微倒入酒壶或在酒杯中静置一会儿。

为什么要购买

对于希望在线购买葡萄酒的人来说，这是一个令人信服的选择，专注于一款具有地域特色的优秀白葡萄酒，易于识别且权威性强。Exultet 2018 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 结合了香气的精准、深度和持久性，提供了适合餐桌和更深思熟虑的服务的轮廓。这是一款清晰表达其土壤特征的 Fiano，能够优雅地随时间演变，保持平衡、清新和独特性。