诺瓦切拉修道院：具有独特身份的南蒂罗尔葡萄酒
诺瓦切拉修道院系列汇集了南蒂罗尔最具代表性的葡萄酒，展现了一家历史悠久的酒庄如何将传统、精准与强烈的地域联系结合在一起。从山地白葡萄酒到个性红葡萄酒，这一页面汇集了以真实风格讲述< a href="/zh-hans/collections/vini-abbazia-di-novacella">诺瓦切拉修道院生产的不同灵魂的标签。
白葡萄来自伊萨尔科谷最适宜的地区，那里海拔和阿尔卑斯气候使得Sylvaner、Müller Thurgau、Kerner、Riesling和Grüner Veltliner等葡萄品种得以充分展现。由此酿成的葡萄酒紧致、芳香且矿物质丰富，清新的口感使其在餐桌上特别多才多艺。除了这些标签外，Praepositus系列也格外引人注目，这些酒款具有更高的复杂性和深度，专为寻求个性和长时间演变的葡萄酒爱好者而设计。
伊萨尔科谷与南蒂罗尔之间的历史酒庄
诺瓦切拉修道院的力量源于独特的葡萄种植遗产，这些葡萄种植在诺瓦切拉周围的高海拔葡萄园和位于南部的农场之间，介于博尔扎诺和科尔纳诺/阿皮安诺之间。在这里，酒庄的红葡萄酒也得到了很好的展现：Lagrein、Pinot Nero和Moscato Rosa，这些酒款经过精心酿造，以保持土壤的特征。最终呈现出一系列完整的葡萄酒，结合了阿尔卑斯的优雅与结构、清新与深度。
在此系列中选择哪些葡萄酒
该系列包括Riesling Praepositus、Kerner Praepositus、Sylvaner Praepositus、Grüner Veltliner Praepositus等标签，以及不同版本的Lagrein、Pinot Nero和Moscato Rosa，包括Passito和Riserve。这是一个理想的系列，适合希望购买山地白葡萄酒、优雅红葡萄酒或具有独特和精致风格的冥想酒的人。
推荐搭配
诺瓦切拉修道院的白葡萄酒自然适合搭配生鱼片、海鲜开胃菜、清淡菜肴以及湖泊或山地的美食。以Riesling、Kerner和Sylvaner为基础的标签特别适合搭配清新而美味的菜肴，而Pinot Nero则非常适合搭配白肉、蘑菇和更为复杂的菜肴。Lagrein与肉类菜肴和典型的南蒂罗尔食谱搭配最佳，而Moscato Rosa Passito则非常适合搭配甜点和更具沉思性的品鉴时刻。
为什么选择诺瓦切拉修道院
这个系列专为寻找具有明确身份、扎根于阿尔卑斯风景并在每个细节上都经过精心打磨的葡萄酒的人而设计。不同年份、储备和Praepositus系列的多样性使得探索酒庄的最佳作品成为可能，从最直接的标签到更为成熟的酒款。通过意大利葡萄酒精选，发现诺瓦切拉修道院的精选，找到最适合您品鉴风格的葡萄酒。
