PRAEPOSITUS KERNER PASSITO 阿尔托阿迪杰 伊萨尔科谷 DOC

PRAEPOSITUS KERNER PASSITO 阿尔托阿迪杰 伊萨尔科谷 DOC

PRAEPOSITUS KERNER PASSITO 来自 诺瓦切拉修道院，是一款高雅的阿尔托阿迪杰甜酒，展现了 伊萨尔科谷 DOC 和凯尔纳葡萄品种的特色。它由精选的葡萄酿成，这些葡萄在架子上晾干数月，以获得丰富、浓郁且和谐的甜酒，能够将香气的强度与平衡结合在一起。

产区与酒的风格

生产区域位于布雷萨诺内、瓦尔纳和纳兹-施亚维斯之间，这里是一个适合种植清新、明亮风格葡萄酒的山区。葡萄园位于海拔600到750米的地方，土壤为砾石和泥沙质的冰川土，朝南和西南方向。这种环境有助于赋予 PRAEPOSITUS KERNER PASSITO 精确的香气、味觉的张力和优雅的印记。长时间的晾干浓缩了糖分和物质，而不锈钢发酵则有助于保持果实的清新、定义和香气。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮的金黄色。香气浓郁而迷人，带有金合欢蜂蜜、干杏、梨酱和热带菠萝的气息。口感上明显甜美、柔和且浓郁，伴随着优雅的结构和避免沉重感的清新。余味悠长且愉悦，带有丰富和谐的尾韵，令人想要再来一口。

推荐搭配

PRAEPOSITUS KERNER PASSITO 非常适合搭配干点心、水果塔、苹果卷、杏仁甜点以及成熟或蜜饯水果制作的甜品。它也与蓝纹奶酪或长时间熟成的奶酪搭配得很好，酒的甜味与之形成平衡且愉悦的对比。可以与重要的餐后时刻相伴，或单独享用，作为冥想酒。

服务温度

PRAEPOSITUS KERNER PASSITO 的理想服务温度在8到10°C之间。为了更好地欣赏其复杂的香气，建议将其冷却但不要过冷，以便同时突出甜味和香气的深度。

为什么要购买它

这是一个精致的选择，适合寻找具有个性的阿尔托阿迪杰甜酒的人，能够提供甜美、优雅和地域特色。诺瓦切拉修道院的印记，加上凯尔纳葡萄品种和伊萨尔科谷的特性，使这款酒成为一款独特且个性鲜明的提案。非常适合为酒窖增添一款特殊场合的标签，或为重要晚餐带来难忘的结尾。