Praepositus Kerner 2019 阿尔托阿迪杰 伊萨尔科谷 DOC

Praepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC di Abbazia di Novacella

Praepositus Kerner 是一款具有独特个性的南蒂罗尔白葡萄酒，由Abbazia di Novacella酿造，能够将精准、清新和浓郁的香气结合在一起。它源自于在瓦尔·伊萨尔科种植的Kerner葡萄，这里是一个适合白葡萄酒的地区，海拔高度和温差有助于保持清晰的香气和紧致、优雅且令人满意的口感。这是一款清晰展现其原产环境的葡萄酒，以平衡、咸味和味觉的活力而著称。

地区与葡萄酒风格

Alto Adige Valle Isarco DOC产区是意大利北部最有趣的白葡萄酒产区之一。布雷萨诺内和瓦尔纳的葡萄园位于海拔650至700米之间，享有南向和西南向的有利日照，土壤为富含沙砾的冰川沉积物。这种环境有助于形成细腻而垂直的风味轮廓，而不锈钢的酿造和成熟过程则保持了Praepositus Kerner 2019的香气纯净。最终呈现出一款现代、精准且具有地域特色的白葡萄酒，适合追求优雅和个性的人士。

品鉴笔记

在酒杯中呈现出明亮清澈的颜色，与其清新而精致的特征相符。香气丰富而复杂，散发出白色果肉水果、花香和该品种特有的愉悦香气。在口感上，Praepositus Kerner展现出美妙的多汁感，伴随着咸味和清晰的清新感，支撑着均衡的结构和适中的酒精度，带来宽广而不沉重的口感。余味干净、和谐且持久。

推荐搭配

由于其紧致而芳香的特征，这款葡萄酒非常适合搭配海鲜开胃菜、清淡的主菜、烤鱼或烤肉、甲壳类和轻质白肉。它与阿尔卑斯菜肴、半硬奶酪以及丰富风味的素食菜肴（如咸饼、时令蔬菜和香草烩饭）搭配也非常有趣。Praepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC既适合非正式的晚餐，也适合更精致的餐桌。

服务温度

为了更好地欣赏Praepositus Kerner，建议在8至10 °C的温度下服务。如果瓶子存放时间较长，或者希望增强其香气的开放性，建议在酒杯中让其呼吸几分钟。它不需要醒酒器，但需要细心的服务，以保持其清新和精致。

为什么购买它

Praepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC是希望拥有一款优质、可识别且多用途的白葡萄酒的理想选择，具有强烈的地域身份。它将Abbazia di Novacella酒庄的稳固与优雅、现代的风格结合在一起，能够提供即时的愉悦感，同时也展现出显著的细腻表达。这是丰富酒窖的可靠、适合美食且极具魅力的酒款。