维夫·福尔尼父子

Veuve Fourny et Fils：来自维尔图斯的香槟，精准与细腻的结合

Veuve Fourny et Fils系列汇集了来自Côte des Blancs的香槟，展现出优雅、清新和工艺精准的风格。自1856年以来，这家酒庄一直在Premier Cru村庄维尔图斯工作，严格诠释着一种石膏土壤，能够酿造出精致、紧致且深邃的葡萄酒。

其生产哲学基于细致的葡萄种植和分区酿造，每一块土地都被单独管理和解读。这种方法能够突出地域的细微差别，创造出清晰表达起源、平衡和身份的香槟。

酒庄的风格

Veuve Fourny et Fils的葡萄酒主要由霞多丽和黑比诺酿成，这两种葡萄在这一背景下充分展现出结构、矿物张力和香气的细腻。选择无或极轻的糖分与其明确的愿景相一致：让果实的纯粹性和土壤的声音得以展现，而不掩盖其个性。

结果是一个简约但极具辨识度的风格，理想适合寻求餐桌香槟和冥想香槟的人，能够在酒杯中优雅地演变，并清晰地展现维尔图斯的Premier Cru。

Côte des Blancs的标志性土壤

Côte des Blancs是香槟地区最负盛名的区域之一，而维尔图斯则代表了其中一个最有趣的诠释。石膏土壤有助于赋予这些葡萄酒垂直感、清新感和一种味觉张力，使其特别多才多艺。系列中包含Champagne Cuvée du CLOS NOTRE DAME 2012 Extra-Brut 1er Cru Veuve Fourny with Astuccio，这款香槟因其明确的来源和本质的轮廓而引人注目。

何时选择Veuve Fourny et Fils

一瓶Veuve Fourny et Fils的香槟适合那些希望拥有一款兼具细腻、复杂和地域真实性的酒。它是高档开胃酒、品鉴时刻和特殊场合的绝佳选择，适合在这些场合中提供一款有个性、不随波逐流且富有工艺敏感性的香槟。

• 非常适合喜欢矿物质和干型香槟的人
• 完美适合寻找与维尔图斯地区相关的cuvée的人
• 理想用于专门品鉴土壤香槟

推荐搭配

这些香槟的清新和结构优雅地搭配海鲜菜肴、生鱼片、牡蛎、甲壳类和精致的白鱼菜肴。更为简约和紧致的版本也可以搭配不太成熟的硬质奶酪或风味鲜明的精致菜肴。

探索Veuve Fourny et Fils的精选，让一款能够真实、精准且风格独特地诠释Côte des Blancs的香槟引领你。