Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera
Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Cottanera |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Sicília |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Syrah |
Descrição
Syrah Sicilia DOC com caráter solar e mediterrâneo
Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera é um vinho tinto que conta de forma imediata a identidade do Etna e a personalidade do Syrah cultivado na Sicília. Assinado por Cottanera, une intensidade aromática, equilíbrio e uma trama gustativa cheia e envolvente, oferecendo uma leitura moderna e convincente da casta. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho siciliano com perfil nítido, expressivo e capaz de acompanhar com facilidade a mesa.
Território e estilo do vinho
As uvas provêm de Contrada Cottanera e Contrada Feudo di Mezzo, duas zonas que contribuem para definir o caráter do vinho através de uma matriz territorial de forte personalidade. O solo vulcânico confere ao gole uma impressão territorial reconhecível, enquanto o 100% Syrah interpreta o clima siciliano com um equilíbrio entre maturidade da fruta e tensão gustativa. Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera se coloca assim em um estilo rico, quente e mediterrâneo, mas mantido ordenado pela frescura e taninos bem integrados.
Notas de degustação
No cálice, apresenta-se com um vermelho rubi com reflexos violetas, sinal de vivacidade e juventude expressiva. O bouquet é amplo e envolvente: emergem notas de fruta doce, nuances mediterrâneas frescas e acentos especiados que lembram o pimenta preta e o chocolate. No paladar, é um vinho cheio, equilibrado e quente, com uma sensação de polpa generosa e um andamento gustativo cativante. Os taninos são nobres e sustentados por uma boa frescura, elemento que torna o gole mais harmônico e o ajuda a fechar com uma persistência agradável e bem definida.
Harmonizações recomendadas
Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera harmoniza-se naturalmente com pratos principais com molhos de carne, preparações à base de caça e queijos curados. Sua estrutura e riqueza aromática o tornam adequado também para pratos saborosos da cozinha mediterrânea, assados de carne vermelha e receitas de sabor intenso, onde a componente especiada do vinho pode dialogar bem com as intensidades do prato.
Temperatura de serviço
A temperatura ideal de serviço para Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera é de 16-18 °C. Se a garrafa for aberta com antecedência, o vinho pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo, assim expressando melhor seu perfil aromático e sua maciez natural.
Por que comprá-lo
Escolher Sole di Sesta 2019 Rosso Sicilia Doc Syrah Cottanera significa levar à mesa um Syrah siciliano de caráter, capaz de conjugar riqueza, frescura e identidade territorial. É uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade percebida, à versatilidade gastronômica e ao estilo contemporâneo de uma vinícola reconhecida pela valorização de seu território.
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