Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta
Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta
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Qual é o sabor deste vinho?
Detalhes técnicos
| Adega | Cataldo Calabretta |
|---|---|
| País | Italia |
| Região | Calábria |
| Tamanho | 0.75l |
| Uva | Gaglioppo |
Descrição
Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022: a expressão autêntica de Cataldo Calabretta
O Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta é um vinho tinto calabrês com um perfil decidido e territorial, obtido a partir de Gaglioppo 100%. Nasce de uma leitura essencial e rigorosa da denominação, capaz de unir tradição, identidade e caráter. É um vinho que fala com voz clara, adequado para quem busca um tinto italiano sincero, saboroso e reconhecível.
Território e estilo do vinho
A denominação Cirò Rosso Classico Superiore DOC representa uma das áreas mais importantes da viticultura calabresa, onde o Gaglioppo sempre encontrou sua expressão mais típica. Cataldo Calabretta interpreta esse patrimônio com um estilo centrado no equilíbrio entre matéria, frescor e tensão gustativa. A maceração breve e a fermentação espontânea contribuem para definir um tinto com perfil autêntico, enquanto o envelhecimento em cimento por 24 meses ajuda a preservar seu caráter direto e a pureza expressiva.
Notas de degustação
No copo, apresenta-se com uma cor granada vívida, elegante e luminosa. No nariz, emergem aromas de frutas vermelhas, alcaçuz, vegetação mediterrânea e violetas, em um conjunto aromático que evoca claramente o território de origem. Na boca, o vinho é dinâmico e saboroso, com uma trama tânica bem presente, mas harmoniosa, capaz de marcar o ritmo da bebida sem sobrecarregar o gole. A estrutura é equilibrada, a frescura sustenta o vinho e o final deixa uma sensação limpa e persistente.
Harmonizações recomendadas
O Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta combina-se com grande eficácia a carnes grelhadas, especialmente cordeiro e cabrito, como sugere sua impressão gustativa. É excelente também com o quinto quarto, com preparações saborosas da cozinha tradicional e com pratos principais ricos em aromas e cozimentos lentos. Sua estrutura e o tanino bem extraído o tornam adequado para pratos que requerem um vinho presente, mas não opulento.
Temperatura de serviço
Para apreciar ao máximo o Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta, recomenda-se uma temperatura de serviço de 16-18°C. Uma breve passagem em decanter pode ser útil apenas se o vinho for aberto muito jovem ou se desejar enfatizar sua abertura aromática. Servido na temperatura certa, mostra com precisão seu equilíbrio entre aromas, salinidade e estrutura.
Por que comprá-lo
Escolher este vinho significa apostar em um tinto com forte ligação com a Calábria e com uma denominação histórica como o Cirò. É uma garrafa que une autenticidade, versatilidade à mesa e caráter territorial, sendo interessante tanto para quem já conhece o Gaglioppo, quanto para quem deseja comprar vinho online e descobrir um rótulo com perfil distintivo. O Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 Cataldo Calabretta oferece personalidade, coerência e uma bebida satisfatória, com uma impressão artesanal bem legível.
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