CALAFURIA PINK PANTONE 2025 Rosato IGT Salento MAGNUM EM EMBALAGEM

CALAFURIA PINK PANTONE 2025 MAGNUM EM EMBALAGEM IGT Salento Tormaresca

Calafuria 2025 Rosato IGT Salento da Tormaresca é um rosé da Puglia de grande imediata, capaz de unir frescor, delicadeza aromática e uma agradável marca territorial. Nasce na Tenuta Masseria Maìme, ao longo da costa do Alto Salento, em um contexto que valoriza a relação entre vinhedo e mar e confere ao vinho um perfil fragrante, salgado e reconhecível. É um rótulo ideal para quem busca um vinho rosé italiano elegante, versátil e agradável de beber em várias ocasiões.

Território e estilo do vinho

A IGT Salento expressa bem o caráter do sul da Puglia, onde o clima quente e seco é mitigado pela ventilação marítima. Nesse cenário, Calafuria interpreta o estilo do rosé salentino com uma abordagem moderna e limpa, voltada para preservar o fruto e a fragância aromática. A colheita, realizada entre o final de agosto e meados de setembro, e a vinificação em aço a temperatura controlada ajudam a manter a clareza expressiva e a frescura gustativa, resultando em um vinho de perfil fino e imediato.

Notas de degustação

No copo, apresenta uma delicada cor rosa pálido, elegante e luminosa. O bouquet se abre com notas de grapefruit rosa, flores de laranjeira, jasmim e tília, com uma componente cítrica e floral muito nítida. No paladar, Calafuria 2025 é fresco, fluido e bem equilibrado, com uma delicada salinidade que amplifica a bebibilidade. A persistência aromática é excelente e deixa uma sensação final limpa, fragrante e agradavelmente coerente com o território de origem.

Harmonizações recomendadas

Graças ao seu perfil fresco e salgado, Calafuria combina naturalmente com aperitivos de frutos do mar, tartares de peixe, carpaccios, crustáceos e pratos leves à base de vegetais ou frutos do mar. Também é ótimo com frituras delicadas, saladas de verão, queijos frescos e uma cozinha mediterrânea simples e bem temperada. Sua versatilidade o torna adequado tanto para o aperitivo quanto para um jantar informal, especialmente quando se deseja um rosé aromático e gastronômico.

Temperatura de serviço

O serviço ideal para Calafuria 2025 Rosato IGT Salento é entre 10 e 12 °C. Se servido com um leve antecedência em relação ao consumo, pode expressar ao máximo seu perfil aromático e sua frescura, sem necessidade de decantação.

Por que comprá-lo

Calafuria 2025 Tormaresca é uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online apostando em um rosé de caráter, imediato, mas não banal. Une identidade territorial, aromas cítricos e florais, boa persistência e grande facilidade de harmonização. É um vinho que conta a história do Salento com um estilo moderno, sendo perfeito para o aperitivo, para a mesa de verão e para quem busca um rosé confiável, fresco e agradável de compartilhar.

CALAFURIA
Classificação
Rosato I.G.T. Salento
Ano
2025
Clima
O ano de 2025 começou com um inverno ameno e moderadamente chuvoso,
que permitiu a formação e o acúmulo de boas reservas hídricas no
solo. A estação vegetativa foi geralmente seca, tanto na
primavera, caracterizada por temperaturas normais, quanto durante o verão,
marcado por um clima tendencialmente quente com boas variações térmicas
entre dia e noite. A ventilação assegurada pelas brisas provenientes do
mar Adriático ajudou a preservar os aromas e a frescura das uvas.
Os cuidados no manejo do solo e a atenta gestão da copa,
mantendo os cachos arejados sem expô-los excessivamente à luz
solar, favoreceram um equilíbrio vegetativo-produtivo ideal durante
o verão.
A colheita das uvas destinadas a Calafuria foi realizada entre o final de
agosto e 18 de setembro, em linha com a média dos últimos anos.
Vinificação e envelhecimento
As uvas, logo após a colheita, foram desengaçadas e prensadas de forma
suave. O mosto obtido foi transferido para tanques de aço inox à
temperatura de 12 °C para obter um natural clareamento; aqui
ocorreu a fermentação alcoólica, conduzida a uma temperatura de
16 °C, para preservar e realçar a componente aromática. Calafuria
envelheceu por um curto período em aço em contato com suas leveduras antes
do engarrafamento e da subsequente saída no mercado.
Teor alcoólico
12% Vol.

Dados históricos
Masseria Maìme está localizada em uma das mais belas áreas do Alto Salento, não
longe da cidade de San Pietro Vernotico – Brindisi. A propriedade se
estende ao longo da costa, criando uma paisagem única de vinhedos que nascem
entre bosques e pinhais e se perdem à vista até se confundirem com o
mar. As variedades mais presentes são: Negroamaro, Primitivo, Syrah, Cabernet e Chardonnay.
Calafuria nasce dos vinhedos que se estendem ao longo da costa adriática. Deve seu nome a uma das mais de 700
baías presentes na Puglia. A região possui uma longa tradição na produção de vinhos rosés obtidos do
Negroamaro, variedade que expressa ao máximo seu potencial próximo ao mar. Um rosé delicado,
agradavelmente frutado, salgado e amplo, capaz de contar os aromas e as cores do território de
produção, o Salento.
Notas de degustação
Calafuria 2025 se apresenta com uma delicada cor de flor de pêssego.
No nariz, oferece notas frutadas e cítricas de grapefruit rosa, lichia e nectarina, acompanhadas de agradáveis
toques florais de jasmim. No paladar, é agradavelmente fresco, caracterizado por uma boa persistência
aromática e uma delicada salinidade.