Pasetti: het authentieke karakter van Abruzzo
De collectie Pasetti omvat een selectie wijnen die de identiteit van Abruzzo nauwkeurig vertellen, met een focus op familie traditie, aandacht voor detail en een diepgaande band met het terroir. Van de rode Montepulciano d’Abruzzo tot de witte wijnen zoals Pecorino, Trebbiano d’Abruzzo en Passerina, deze collectie waardeert een herkenbare wijnstijl die in staat is om directheid, structuur en elegantie te combineren.
De wijnmakerij Pasetti interpreteert druivensoorten en benamingen uit Midden-Italië met een benadering die de expressie van het terroir en de kwaliteit van de grondstoffen centraal stelt. Dit resulteert in veelzijdige wijnen, geschikt voor zowel degenen die op zoek zijn naar flessen voor bijgerechten als voor degenen die etiketten willen ontdekken met een complexer en regionaal profiel, inclusief specifieke jaargangen zoals die in de selectie.
Montepulciano d’Abruzzo en de meest karaktervolle rode wijnen
Het hart van het aanbod wordt gevormd door de Montepulciano d’Abruzzo, beschikbaar in verschillende interpretaties zoals Testarossa Rosso Montepulciano d'Abruzzo D.O.C. 2015, Testarossa Rosso Montepulciano D.O.C. 2018, Pasetti Montepulciano d'Abruzzo DOP 2019, Harimann Montepulciano d'Abruzzo DOC 2010 en Montepulciano d'Abruzzo Harimann DOC 2012. Dit zijn etiketten die de diepste en meest omhullende kant van de druif uitdrukken, met een profiel dat ideaal is voor liefhebbers van intense, gestructureerde en traditionele Abruzzezen.
Deze wijnen passen van nature goed bij smaakvolle en rijke gerechten, zoals rood vlees, braadstukken, wild en bereidingen uit de regionale keuken. De verschillende beschikbare jaargangen maken het bovendien mogelijk om te kiezen tussen meer directe expressies en versies met grotere evolutionaire complexiteit.
De witte wijnen van Pasetti: frisheid, balans en terroir
Naast de rode wijnen biedt de collectie ook interessante witte wijnen zoals Colle Civetta Abruzzo Pecorino DOP, Abruzzo Pecorino DOP 2021, Pecorino Testarossa Abruzzo DOP, Madonnella Trebbiano d'Abruzzo DOC, Testarossa Bianco Trebbiano d’Abruzzo Superiore D.O.C. 2021 en Testarossa Passerina Terre Aquilane I.G.P.. Dit zijn wijnen die de frisheid van de slok, de aromatische finesse en de capaciteit om de tafel met stijl te begeleiden, waarderen.
De Pecorino biedt spanning en persoonlijkheid, de Trebbiano d’Abruzzo brengt drinkbaarheid en helderheid, terwijl de Passerina een meer frisse en directe interpretatie van het terroir toevoegt. Dit zijn ideale keuzes voor zeevruchten, delicate voorgerechten, verse kazen en mediterrane gerechten.
De rosé en de veelzijdige ziel van de selectie
De aanbieding wordt aangevuld met de Rosato Terre Aquilane I.G.P. Testarossa, perfect voor wie op zoek is naar een gastronomische en veelzijdige wijn. De rosé van Pasetti combineert frisheid en plezier, waardoor hij geschikt is voor informele momenten, aperitieven en combinaties met vleeswaren, gegrilde vis en lichte bereidingen.
Waarom kiezen voor de collectie Pasetti op Italian Wine Selection
Kiezen voor de collectie Pasetti betekent kiezen voor wijnen die authentiek Abruzzo en zijn meest significante benamingen vertegenwoordigen. De selectie biedt een complete reis door rood, wit en rosé, met etiketten die zijn ontworpen voor degenen die het meest ware gezicht van het terroir willen ontdekken en flessen met sterke identiteit op tafel willen brengen. Verken de collectie en vind de Pasetti-wijn die het beste bij jouw consumptiestijl past.
