Elio Altare

Elio Altare: de essentie van Barolo volgens een groot merk uit de Langhe

De collectie Elio Altare verzamelt enkele van de meest representatieve etiketten van een iconische wijnmakerij uit de Langhe, die in staat is om Barolo te interpreteren met een precieze, elegante en diep territoriale stijl. Van de bekendste cru's tot de meest verfijnde versies, deze selectie is bedoeld voor wie op zoek is naar hoogwaardige Piemontese wijnen, gebouwd op balans, finesse en identiteit.

De filosofie van Elio Altare is ontstaan uit een innovatieve visie op de wijnen van de Langhe, die in de loop der tijd is ontwikkeld door rigoureus werk in de wijngaard en een vinificatie gericht op het benadrukken van het karakter van de druif en de terroir. Het resultaat is een assortiment van Barolo en Langhe Rosso dat herkenbaar is aan aromatische helderheid, diepte en het vermogen om in de fles te evolueren.

De etiketten in deze selectie

In deze collectie vind je verschillende jaargangen en interpretaties van enkele van de meest geliefde denominaties van Piemonte, waaronder Barolo DOCG, Barolo DOCG Unoperuno, Barolo DOCG Cannubi, Barolo DOCG Arborina, Barolo DOCG Cerretta Vigna Bricco Riserva, naast de Langhe Rosso DOC La Villa en Langhe DOC Rosso Larigi.

Deze variëteit maakt de pagina bijzonder interessant voor wie op zoek is naar een vergelijking tussen cru's, jaargangen en verschillende expressieve stijlen, terwijl altijd de onderscheidende kenmerken van de wijnmakerij centraal staan: precisie, harmonie en authenticiteit.

Waarom kiezen voor een wijn van Elio Altare

De wijnen van Elio Altare zijn ideaal voor wie houdt van Barolo in een verfijnde, hedendaagse en intense stijl, maar zonder de klassiekheid van het gebied van La Morra en de Langhe op te geven. De verschillende etiketten van de collectie maken het mogelijk om het werk op individuele wijngaarden te verkennen en de capaciteit van de wijnmakerij om verschillende interpretaties van dezelfde grote Piemontese rode wijn aan te bieden.

Tussen de meest iconische namen in de selectie springen Cannubi, Arborina en Cerretta Vigna Bricco Riserva eruit, samen met Unoperuno, een Barolo dat al in de naam verwijst naar de handmatige oogst van de trossen. Voor wie een meer directe maar altijd autoritaire rode wijn wil, vullen Langhe Rosso La Villa en Langhe Rosso Larigi het aanbod aan met persoonlijkheid en veelzijdigheid.

Combinaties en consumptiemomenten

Deze selectie is perfect om te combineren met stevige gerechten en regionale keuken. De Barolo's van Elio Altare komen het beste tot hun recht bij rood vlees, wild en belangrijke bereidingen, maar zijn ook uitstekend met tagliolini al tartufo of met gerijpte kazen zoals Castelmagno.

• Barolo's gestructureerd voor grote gelegenheden en verticale proeverijen
• Langhe Rosso voor gezellige momenten en smaakvolle gerechten
• Riserva en cru voor wie op zoek is naar complexiteit, diepte en levensduur

Als je de verfijndere kant van Barolo en de Langhe wilt ontdekken, biedt de collectie Elio Altare een autoritatieve, coherente selectie die is ontworpen voor echte liefhebbers van grote Piemontese wijnen.