Brunello di Montalcino 1988 DOCG Greppo Riserva Biondi Santi cassa in legno

Brunello di Montalcino 1988 DOCG Greppo Riserva Biondi Santi cassa in legno

"La Storica"

L’ANNATA 1988

Un’annata eccezionale. Un ottimo andamento stagionale caratterizzato da una primavera tendenzialmente piovosa e un’estate decisamente calda e asciutta. Il periodo vendemmiale è stato asciutto anche se ha registrato un abbassamento di temperature.

LA PROVENIENZA

La Riserva 1988 è stata prodotta con il clone Sangiovese Grosso BBS11 (Brunello Biondi Santi 11), individuato e selezionato da Biondi-Santi alla Tenuta Greppo negli anni settanta. Per questa Riserva sono state utilizzate uve provenienti esclusivamente dalle vigne più vecchie con oltre 25 anni d’età.

L’AFFINAMENTO

La Riserva 1988 è stata affinata in botti di rovere di Slavonia per 3 anni. Ha potuto beneficiare di un lunghissimo affinamento in bottiglia nella quiete e nel buio de "La Storica", la cantina di affinamento della Tenuta Greppo, dove tutte le annate storiche di Riserva Biondi-Santi vengono scrupolosamente conservate.

L’EMOZIONE

La 1988 presenta un bellissimo naso, che rivela un’incredibile presenza di frutta, poi sottobosco, cuoio, un tocco mentolato e arancia sanguinella. I tannini sono vellutati, completamente integrati e raffinati ma, allo stesso tempo, rinvigorenti. L’acidità è semplicemente WOW, luminosa ed energizzante, è certamente l’artefice di tanta giovinezza (nonostante l’età). Una nota salina aggiunge profondità e vivacità al finale. Un vino per gli amanti delle sensazioni eteree, dell’eleganza e della finezza.

GRADO AlCOLICO 13%

PRODOTTA DA: Franco Biondi Santi