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Petite Arvine FLEUR 2016 Valle d'Aosta DOP Les Cretes

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Codice prodotto: 555fc34f3d

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Anno2016 CantinaLes Cretes Contiene SolfitiSi Formato0.75l RegioneValle d'Aosta VitigniPetite Arvine

Petite Arvine FLEUR, Valle d\'Aosta DOP

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Petite Arvine FLEUR, Valle d'Aosta DOP

Vitigno/vinificazione: bianco, Petite Arvine 100%, tradizionale doc di vitigno. Vinificato in acciaio.

Note organolettiche: paglierino brillante. Naso agrumato e floreale, fiori bianchi, ginestra e zagara. Pieno, fresco e sapido. Ricco in polpa e persistente.

Abbinamenti: antipasti, salumi, pesce, anche crudo, crostacei, carni bianche, formaggi.

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Curiosità: le uve di questa “fleur” sono coltivate nel vigneto vocazionale denominato “de vin ros”, “da vino rosso”, situato a sud in forte pendenza, nel comune di Montjovet, famoso nei tempi passati per i suoi vini rossi.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Cristallino, colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso delicato, floreale, agrumato (pompelmo), con sentori esotici (frutto della passione). Al gusto equilibrato, morbido, persistente e di spiccata salinità caratteristica della Petite Arvine.

ABBINAMENTI piatti a base di pesce, coquillage, crostacei, carni in carpaccio, salumi, carni bianche e formaggi di breve e media stagionatura