Petite Arvine FLEUR, Valle d\'Aosta DOP

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CellarLes Cretes GrapesPetite Arvine RegionValle d'Aosta Size0.75l Vintage2016
Petite Arvine FLEUR, Valle d\'Aosta DOP
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Petite Arvine FLEUR,  Valle d'Aosta DOP

Vitigno/vinificazione: bianco, Petite Arvine 100%, tradizionale doc di vitigno. Vinificato in acciaio.

Note organolettiche: paglierino brillante. Naso agrumato e floreale, fiori bianchi, ginestra e zagara. Pieno, fresco e sapido. Ricco in polpa e persistente.

Abbinamenti: antipasti, salumi, pesce, anche crudo, crostacei, carni bianche, formaggi.

Temperatura di servizio: 10/12 °C.

Curiosità: le uve di questa “fleur” sono coltivate nel vigneto vocazionale denominato “de vin ros”, “da vino rosso”, situato a sud in forte pendenza, nel comune di Montjovet, famoso nei tempi passati per i suoi vini rossi.

CARATTERISTICHEORGANOLETTICHE Cristallino, colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso delicato, floreale, agrumato (pompelmo), con sentori esotici (frutto della passione). Al gusto equilibrato, morbido, persistente e di spiccata salinità caratteristica della Petite Arvine.

ABBINAMENTI piatti a base di pesce, coquillage, crostacei, carni in carpaccio, salumi, carni bianche e formaggi di breve e media stagionatura

Cellar
Les Cretes
Grapes
  • Petite Arvine
Region
Valle d'Aosta
Size
0.75l
Vintage
2016
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