Vins Anselmet

Anselmet Vini : l’identité de la Vallée d’Aoste en bouteille

Anselmet Vini rassemble une sélection qui raconte clairement le style de la Maison Anselmet : des vins valdôtains authentiques, élégants et profondément liés à la montagne. Des cépages autochtones comme Petite Arvine, Chambave Muscat, Cornalin, Mayolet et Pinot Noir, jusqu’aux interprétations plus structurées de Syrah et Chardonnay, cette collection valorise une viticulture de précision, née le long de la vallée de la Dora Baltea.

La cave Anselmet interprète chaque millésime comme un parcours à part entière, avec un travail attentif dans les vignes et en cave qui vise à exprimer le caractère du terroir et la personnalité des cépages cultivés en Vallée d’Aoste. Le résultat est une gamme de vins qui allie immédiateté, profondeur et un profil minéral et frais typique des grands vins de montagne.

Une sélection de blancs, rouges et vins de méditation

Dans cette collection, vous trouverez des étiquettes différentes par style et occasion, mais unies par la même empreinte artisanale. Les blancs comme Petite Arvine Valle d'Aosta, Chardonnay Mains et Coeur 2023 DOC Valle d'Aosta et Chardonnay Barrique DOC offrent tension, ampleur et finesse aromatique. Les versions plus évoluées, comme Petite Arvine élevé en fût de chêne ou Chardonnay Barrique 2018 et 2019, ajoutent complexité et structure, sans perdre en fraîcheur.

Parmi les rouges, se distinguent Vallée d'Aoste Pinot Noir Semel Pater 2022 DOC, Pinot Noir Tradition 2022, Syrah Henri dans ses différentes interprétations et Broblan DOC 2022 Cornalin. Ce sont des vins qui alternent finesse, épices, fruits mûrs et une trame tannique mesurée, idéaux pour ceux qui recherchent des rouges de montagne capables de se distinguer par leur personnalité.

Arômes, style et occasions de consommation

Les étiquettes aromatiques comme Muscat de Chambave DOC 2023 et Les Deux Petits Coeurs 2022 mettent en avant le côté le plus parfumé de la production Anselmet, tandis que des cuvées spéciales comme Balos 2013 Limited Edition ajoutent un profil plus raffiné, parfait pour ceux qui désirent une bouteille de collection ou pour un moment spécial. Chaque vin reflète le soin de la Maison pour le détail et la volonté de valoriser le potentiel des vignobles valdôtains.

Pourquoi choisir les vins Anselmet

Choisir Anselmet Vini signifie s’orienter vers une cave symbole de la Vallée d’Aoste, capable d’unir tradition paysanne, expérimentation et précision œnologique. Cette sélection est idéale pour ceux qui aiment les vins blancs italiens de caractère, les rouges élégants et les étiquettes qui racontent un territoire alpin unique dans le panorama œnologique national.

• Parfaits avec des fromages de montagne et des charcuteries typiques
• Excellents avec des viandes blanches, du gibier léger et des préparations savoureuses
• Idéaux avec des plats de poisson structurés et une cuisine raffinée
• Intéressants également comme vins de cadeau ou pour une cave personnelle attentive aux raretés

Explorez la collection Anselmet Vini et laissez-vous guider par une sélection qui exprime avec authenticité la voix de la montagne, entre finesse, territorialité et grande buvabilité.