Etna Rosso DOC Contrada Monte Serra 2018

Etna Rosso DOC Contrada Monte Serra 2018 von Benanti

Etna Rosso DOC Contrada Monte Serra 2018 ist ein sizilianischer Rotwein mit großem Charakter, unterzeichnet von Benanti, eine authentische Ausdrucksform des südöstlichen Hangs des Ätna. Er entsteht aus reinem Nerello Mascalese und interpretiert mit Balance die Kraft des vulkanischen Terrains und die Eleganz, die für diese Herkunftsbezeichnung typisch ist. Er ist die ideale Wahl für alle, die einen raffinierten, territorialen italienischen Wein suchen, der die Tafel auf natürliche Weise begleitet.

Territorium und Stil des Weins

Der Weinberg von Contrada Monte Serra befindet sich in der Gemeinde Viagrande, in einer Höhe von 450 bis 500 Metern über dem Meeresspiegel. Der pedoklimatische Kontext des Ätna trägt entscheidend zum Stil des Weins bei: sandige Böden vulkanischen Ursprungs, reich an Mineralien und mit einem porösen Gerüst, günstige Lage und ein Klima in Höhenlagen, feucht und belüftet. Diese Bedingungen helfen, einen Rotwein mit feinem, aber prägnantem Profil zu definieren, der Tiefe, Frische und Charakter vereint. Die Vinifikation und Reifung werten die Rohstoffe auf, ohne sie zu überlagern, und bewahren die Identität des Territoriums.

Degustationsnotizen

Im Glas zeigt er sich mit einem blassen rubinroten Farbton mit granatfarbenen Nuancen, ein Vorbote einer eleganten Entwicklung. In der Nase entfaltet sich ein ätherisches und würziges Profil, bereichert durch Aromen reifer roter Früchte und einen feinen mineralischen Eindruck. Am Gaumen ist er trocken, vollmundig und umhüllend, mit präsenten, aber gut integrierten Tanninen, guter Persistenz und einem harmonischen Abgang. Das Gesamtbild ergibt einen strukturierten, aber nicht schweren Wein, der Spannung und Weichheit auf sehr überzeugende Weise vereint.

Empfohlene Kombinationen

Etna Rosso DOC Contrada Monte Serra 2018 passt gut zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse, findet aber auch Platz zu Braten, Schmorgerichten, Pilzen und herzhaften Zubereitungen der regionalen Küche. Seine Frische und die tanninhaltige Struktur machen ihn geeignet für Gerichte mit kräftigem Geschmack, während die aromatische Komponente auch komplexere Rezepte gut unterstützt. Es ist ein Wein, der sowohl die traditionelle Küche als auch anspruchsvollere Menüs wertschätzt.

Serviertemperatur

Servieren Sie Etna Rosso DOC Contrada Monte Serra 2018 bei 18-19°C. Wenn möglich, ist es hilfreich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen, um die Aromen zur Entfaltung zu bringen und die Komplexität des Weins hervorzuheben. Eine lange Dekantierung ist nicht notwendig, aber eine kurze Belüftung kann das expressive Gleichgewicht verbessern.

Warum kaufen

Dieser Etna Rosso stellt eine Wahl mit starker Identität dar für diejenigen, die online Wein kaufen möchten und auf ein erkennbares, elegantes Etikett setzen, das mit einer der faszinierendsten Regionen des italienischen Weinbaus verbunden ist. Benanti kreiert einen Rotwein, der präzise vom Ätna, seiner Mineralität und seinem schlichten, aber intensiven Stil erzählt. Es ist ein Wein für besondere Anlässe, aber auch eine perfekte Flasche, um den Weinkeller mit einem territorialen, vielseitigen und gastronomischen Rotwein zu bereichern.